說起車前草大家並不會感覺到陌生，它是一種比較常見的中藥，具有一定的用藥價值，但除此以外，最近有人說車前草具有抗癌的效果，而這就使得很多人蜂擁而上的去吃車前草了，那麼車前草真的能夠抗癌嗎？

吃車前草不能抗癌

之所以會有車前草抗癌的說法，是因為車前草裡面含有槲皮素。而槲皮素在國外已經有人證實它能夠抑制一種肉瘤病毒和誘發腫瘤的人皰疹病毒，所以這就讓人們誤以為吃車前草是具有抗癌的效果的。

但是需要注意的是，在這個說法裡面，它僅僅是提及了車前草裡面是含有槲皮素，強調了槲皮素的效果，但是並沒有提及槲皮素在車前草裡面的含量。車前草裡面確實是含有槲皮素，但是裡面含有的槲皮素含量卻是十分的低，即使我們一天只吃車前草那也起不到作用，所以如果以我們正常能夠吃下去的車前草的量來看，吃的車前草裡面的槲皮素是達不到抗癌作用的，所以說吃車前草不能夠抗癌。

車前草的作用

目前來說，車前草現在普遍是作為中藥來使用，是較好的利水滲溼藥，裡面含有熊果酸、維生素c、維生素B等營養物質，可以起到清熱利尿、促進腸胃蠕動、止咳平喘的效果，在臨床上主要是用於治療淋證，利尿消腫的。

車前草可能不安全

很多人在吃車前草的時候喜歡自己挖掘，認為這樣的車前草沒有經過農藥、施肥等過程，較為的綠色健康。但是大部分的車前草雖然是在自然條件下生長的，但是這並不是說它們就是真正的健康綠色食品，有的時候正是因為在自然生長，沒有經過健康檢查，可能因為生活環境的快速惡化，土壤、水等含有重金屬或者是其他有毒物質，這些物質被被吸收進入車前草，結果使得這些車前草並不安全。

車前草雖然具有一定的功效，但是我們並不可以盲目的去食用它，少量食用可能不會有什麼太大的影響，但是如果長期盲目食用的話可能會對我們的身體造成影響。

到目前為止，並沒有任何一種食物被科學的認可具有抗癌的效果，所以說我們與其相信那些抗癌的食物，還不如及早遠離那些致癌的食品。

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