長江刀魚作為長江三鮮之一,數量逐年減少,價格猛增
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刀魚,又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類,
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據漁民介紹,今年正宗江刀的價格大約為3500元一斤
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肉味鮮美,肥而不膩,兼有微香。
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江刀魚正式開捕。長江刀魚作為長江三鮮之一
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每年的刀魚捕撈季對於漁民來說也是“吸金”季。
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刀魚的天價讓漁民和魚販都為之瘋狂。
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歷史上最大的長江刀魚是今年在張家港捕獲的。
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“江刀根本進不到,這幾年緊俏得很。
2017-04-25
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