煮雪，烹茶。
又是一年冬寒
窗外時有幾抹陽光
室內留下光影闌珊
窗外時有陰天冥冥
案上留下茶煙嫋嫋
每年一進入到冬天
天地寒徹的時候
人們總是盼望一場雪
有了那漫天紛飛的碎玉琳琅
冬天才顯得完整
這時候正宜烹茶
一爐火，幾杯茶
三兩知己，圍爐清談
聊著最交心的話
喝著最暖心的茶
窗外雪花飛過
宿在屋簷，撲在樹椏
冬日裡最奢侈的事情
就是煮雪，烹茶
▲圖一 攝影 回形島
總想起唐代白居易
他一句“晚來天欲雪，能飲一杯無”
勾起多少人內心的憧憬
還有明代人張岱
乘小舟湖心亭看雪
中國人生來就是一個詩性的民族
那些詩句藏在片片飛雪之中
那些暖意飄在陣陣茶香之中
“送君歸後，細寫茶經煮香雪。”
南宋的辛棄疾正寫著茶詩
一筆一畫，望君歸去
“溪柴火軟蠻氈暖，我與狸奴不出門”
還有陸游，看著窗外落絮
在暖室之中，靜靜的陪著小貓
那些前塵往事
在落雪中慢慢生根發芽
一切，如大夢初醒
“ 飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時聽雪灑竹林，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽。” ---明 高濂 《山窗聽雪敲竹》
雪和竹子，世間清雅之物
當它們相遇的時候
便成了詩人筆下最美的風景
也是畫家時常描摹的對象
純潔如素，不染塵俗
恰如文人心性的寫照
一夜之間，揚揚灑灑
好風碎竹聲如雪
虛竹青青，白雪隱隱
青白之間，成了人間最美的絕色
“雪水味清，然有土氣，以潔甕儲之，經年始可飲。”
---清 代震鈞 《茶說·擇水》
清 代震鈞 《茶說·擇水》
古人喜歡用雪烹茶
簷角樓頭，花瓣樹梢
凡是未落地之雪
都可以用來煮茶
這是最為美妙的事情
那時的雪是純淨無暇的
《紅樓夢》中的妙玉
便收集梅花樹上的雪
以罈子封好埋在樹根底下
五年後用來煮茶
連黛玉喝了都讚歎不已
煮雪烹茶，清新脫俗
別有一番風味
梅雪爭春未肯降，騷人閣筆費評章。
梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。
---宋 盧梅坡《雪梅》
梅是風骨，雪作衣裳
冬日裡，最美的景象
莫過於雪後訪梅
想起《紅樓夢》中
賈寶玉披著紅色斗篷
到妙玉的庵中摘折梅花的場景
他對景賦詩一首，其中一句：
“不求大士瓶中露，為乞嫦娥檻外梅”
在他眼中
梅花便是人間最有靈性之花
凌寒而開，遺世獨立
雪中一段梅香
沉醉一縷花魂
開窗盡見千山雪
雪未消時月正明
風雪漫山而落
人間多了些許寒意
天地之間虛白一片
在滿目清明之間
心也變得靜謐純潔
▲圖一 圖二 攝影 回形島
閒坐一室，靜消半日
圍爐，加炭，生火，扇風
一時之間，茶湯已沸
飲一口齒間留香
聽一院落雪敲竹
看一場飛花漱漱
留一段踏雪尋梅
人間清趣，此生清歡
窗外蕭瑟，掌中溫熱
呷幾口茶香
告慰冬寒，溫暖餘生
