合肥的店—拾夕茶事

龍山 杉木 毛竹 微店美食黨 微店美食黨 2017-09-18

合肥的店—拾夕茶事

拾夕-取自朝花夕拾

意為不忘過去。

林坑,是黃山一個名叫東黃山村的一個山頭的名字,這個商標註冊至今也不過第7年,其實,家族製茶的傳統早已上百年~ 過去,茶農們只知農活,不曉得商業。

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我們那邊,最初是集體耕種到後來的上海知青下放,那都是我出生之前的事情,並不是太多瞭解,只是偶然聽爺爺提起。

後又面臨林場改制,父親基於對山林的熱愛,傾盡所有將山林購買下來,為這片山取名 『黃山來龍山』猶記得他說,我買山過來是為了種樹,不是為了砍樹(山邊有靠山吃山的說法,當地很多人靠砍伐杉木,毛竹起家)

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之後,他確實踐行自己的承諾,在茶園裡種了很多的銀杏,白果,紅豆杉等。 也用自己的實際行動影響村民們不要施肥打藥,不要對自然過度索取~

那時,小小的我不甚理解,只知因為他的一些堅持,錯過了很多商機,一直到今天,我們也沒什麼名氣~ 說譚家橋,不知;說來龍山,不知;說林坑,也不知。

即使這樣,日復一日,年復一年,他仍然一直將心力專注於茶園管理,和手工工藝上,他常說,這片山在他手上,於他而言,這是他的使命,是他的責任!

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爺爺對我的影響是在傳統工藝上,而父親讓我明白什麼是堅持,什麼是信念,什麼是自然,什麼是責任,什麼是專注!這是我在習茶路上的力量~讓我明白有了靈魂的茶才是有生命~

合肥的店—拾夕茶事

今年,拍攝了一些非遺的宣傳片,只是希望,將這種真正的自然手工茶給保護下來,沒有商業炒作,沒有皇帝的新裝~ 也希望能尋找到和我們一樣默默堅持的夥伴,讓我們明白,堅持的路上並不孤獨。

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如今,拾夕算是一個新的茶空間。 我對他許下心願,則是用這個茶空間傳播自然的理念。新的方式,但不忘根本! 或許,只是微薄的力量,但我願意堅持:須經四季,方得花開!

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