簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
茶葉泡太多次數錯在哪？
對於茶葉不能泡太多次數的原因，大多數人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠不止如此。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等養分物資。這些養分物資能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
茶葉泡太多次數錯在哪？
對於茶葉不能泡太多次數的原因，大多數人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠不止如此。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等養分物資。這些養分物資能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。
通常外形顆粒越大的茶葉，養分物資析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。茶葉一般在四泡後有益成分析出得差不多，茶湯的香氣逐漸低沉，滋味淡薄，但茶葉中苦澀成分也將逐步析出，故口感較差，再泡意義不大。除此之外，茶葉泡太久，甚至隔夜的話，如果保存不當，茶葉還會變質，它們所含的少量碳水化合物與蛋白質會惹來細菌和黴菌，對健康極為有害。所以日後喝茶萬萬要記住不可一壺茶從早喝到晚，即泡即飲，才能喝出健康。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
茶葉泡太多次數錯在哪？
對於茶葉不能泡太多次數的原因，大多數人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠不止如此。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等養分物資。這些養分物資能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。
通常外形顆粒越大的茶葉，養分物資析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。茶葉一般在四泡後有益成分析出得差不多，茶湯的香氣逐漸低沉，滋味淡薄，但茶葉中苦澀成分也將逐步析出，故口感較差，再泡意義不大。除此之外，茶葉泡太久，甚至隔夜的話，如果保存不當，茶葉還會變質，它們所含的少量碳水化合物與蛋白質會惹來細菌和黴菌，對健康極為有害。所以日後喝茶萬萬要記住不可一壺茶從早喝到晚，即泡即飲，才能喝出健康。
有些茶為什麼又能煮呢？
茶葉不可久泡，但有的茶卻可以煮，而且茶湯的滋味比泡的更好，這是因為茶葉中不同物質的沸點不同。泡茶的水一般在80-100度，這時候茶葉中的溶於水的物質是低沸點物質，煮茶的時候，茶葉中的高沸點物質才會釋放，這時候的茶湯會變得更加香醇。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
茶葉泡太多次數錯在哪？
對於茶葉不能泡太多次數的原因，大多數人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠不止如此。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等養分物資。這些養分物資能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。
通常外形顆粒越大的茶葉，養分物資析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。茶葉一般在四泡後有益成分析出得差不多，茶湯的香氣逐漸低沉，滋味淡薄，但茶葉中苦澀成分也將逐步析出，故口感較差，再泡意義不大。除此之外，茶葉泡太久，甚至隔夜的話，如果保存不當，茶葉還會變質，它們所含的少量碳水化合物與蛋白質會惹來細菌和黴菌，對健康極為有害。所以日後喝茶萬萬要記住不可一壺茶從早喝到晚，即泡即飲，才能喝出健康。
有些茶為什麼又能煮呢？
茶葉不可久泡，但有的茶卻可以煮，而且茶湯的滋味比泡的更好，這是因為茶葉中不同物質的沸點不同。泡茶的水一般在80-100度，這時候茶葉中的溶於水的物質是低沸點物質，煮茶的時候，茶葉中的高沸點物質才會釋放，這時候的茶湯會變得更加香醇。
此外，用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的茶多酚、咖啡因、茶色素等物質出來。
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簡約的生活，快樂的走路，一樣的春天啊，讓煩惱飄遠。人生是一杯茶，品得出苦澀，也品的出恬淡。
中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。所以泡茶對於國人來說，幾乎是人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。
經常喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？彆著急，這就給你答案。
茶葉泡太多次數錯在哪？
對於茶葉不能泡太多次數的原因，大多數人可能只單純覺得茶葉泡太久會索然無味，其實其中的道道遠不止如此。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等養分物資。這些養分物資能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。
通常外形顆粒越大的茶葉，養分物資析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。茶葉一般在四泡後有益成分析出得差不多，茶湯的香氣逐漸低沉，滋味淡薄，但茶葉中苦澀成分也將逐步析出，故口感較差，再泡意義不大。除此之外，茶葉泡太久，甚至隔夜的話，如果保存不當，茶葉還會變質，它們所含的少量碳水化合物與蛋白質會惹來細菌和黴菌，對健康極為有害。所以日後喝茶萬萬要記住不可一壺茶從早喝到晚，即泡即飲，才能喝出健康。
有些茶為什麼又能煮呢？
茶葉不可久泡，但有的茶卻可以煮，而且茶湯的滋味比泡的更好，這是因為茶葉中不同物質的沸點不同。泡茶的水一般在80-100度，這時候茶葉中的溶於水的物質是低沸點物質，煮茶的時候，茶葉中的高沸點物質才會釋放，這時候的茶湯會變得更加香醇。
此外，用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的茶多酚、咖啡因、茶色素等物質出來。
煮茶時要注意什麼？
煮茶和泡茶一樣，有很多需要注意的地方。首先是水溫，對於泡過的老茶，再進行煮制時適合用溫水，用冷水煮出來的茶湯味道會大打折扣；對於沒有泡過的茶，先洗茶葉，再加冷水煮，更容易將茶煮開。
其次是茶具，煮茶的茶具一定要乾淨，且煮茶壺不可太小，否則容易因水量少而產生困擾。煮茶時茶葉和水的比例要適宜，茶葉不可太多，因為要高溫久煮，要時刻注意茶湯的平均。