大茶肆 | 一個立志為茶農、茶商、茶人說話的平臺
中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強調“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道中注入佛理禪機，這對茶人以茶道為修身養性的途徑，藉以達到明心見性的目的有好處。而道家的學說則為茶人的茶道注入了“天人和一”的哲學思想，樹立了茶道的靈魂。同時，還提供了 崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學理念和重生、貴生、養生的思想。
中國茶道的基本精神之一是清與淡，要求心無雜念，忘卻自我和現實世界的存在，追求虛無飄渺的極樂幻境，淡泊人生，無所追求，以脫塵世苦海。這個清淡精神就是源出於道家思想的，茶生於天地之間，採天地之靈氣，吸日月之精華，來源於自然，加之泡茶用水選用泉水，高山流水，一杯在手，給人以一種將自身溶於秀麗山川感覺，天人合一。飄然欲仙。茶之本性清淡幽雅，這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛茶，栽茶品茗，自然成了道士們平日的樂事。同時，宮觀道士不但自己以飲茶為樂，而且提倡以茶待客，進而以茶作析禱、祭獻、齋戒的供品。
老莊之道思想，強調自然，超凡脫俗，熱烈奔放的情感抒發和獨特個性的追求表達。欲求長生不死，變化飛昇，不信天命，不信業界，以生為樂，在靜觀默察中，清靜無為，坐忘虛心，以素樸人性與諸物本性自然契合。道家戒酒戒殺生，要求靜坐息心，無思無慮，茶有破睡之功，固道教離不開茶。道教發詳地在巴蜀，其形成時期，巴蜀的飲茶習俗已廣為傳開，因此茶成了成仙的靈藥，西漢壺居士《食忌》中說“苦荼，久食羽化。”
道家茶道強調“道法自然”，飲茶以自然為美，動靜成宜。動如行雲流水，靜如山嶽屹立，笑如春花自信，言如山泉吟訴。一舉手，一投足，一顰一笑都應發自自然任由心性，不造作。“道法自然”，就要清靜無為，返璞歸真。在飲茶中，心情得到完全釋放，心境超越塵世，清靜、恬淡、空寂、無為，心靈隨茶香飄逸，情緒隨茶韻寧謐。人與自然融合為一，昇華到“悟道”“無我”的境界。
道家品茶崇尚貴生、樂生、養生、延生、長生，但已經消泯了任何的功利，自然虛寂，與道合一，這是道家“天人合一”思想在茶道中的反映，也是中國茶道的靈魂，品茶無我，我是清茗、清茗即我、茗我合一。高境界的茶道就是物我兩忘，道家茶道是人類自我超越，突破物我境界，自然化人，人化自然，是最高的理想境界。“坐忘”是老莊思想的精髓，道教為使茶道達到“致虛極、安靜篤”的境界，提出“坐忘”的致靜法門。中國茶道把“靜”視為品茶“四諦”(和、靜、怡、真)之一，正是受道教思想的影響。要使品茗時心境達到一絲不留、一塵不染、一妄不存、一念不起的空靈境界，就得修煉“坐忘”法門，忘掉自我與自我有關的一切。用現在的話講，就是品茶便是靜心的品茶，享受那一份清芳愜意，而非借品茶會客接友而言其他。
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