經常聽老茶人說“百茶歸來喝普洱”，一開始弄不明白。龍井多好喝啊，鮮爽香潤的，一開泡就是有生命的綠色氣息。
後面喝普洱喝多了，才發現就像一個人從出生，到少年再到中年、老年，隨歲月增長的不僅僅是年齡，但是一種歷經歲月的沉澱和智慧。
普洱茶就像人到中年，初接觸，其貌不揚，甚至看起來虯枝黑葉的一點也不好看。然後，試著接觸，水燒開，茶入壺，沒有像其他茶對水溫有特別要求，就是直接接地將沸水注入，獨特的普洱茶香帶著山野之氣和百花香氣，從氤氳中漫溢出來。
這種茶香可以充滿一個房間，而且香裡帶著甜，古樹普洱茶的魅力從這一瞬間開始吸引。
其實，古樹普洱茶的頭泡湯是捨不得倒掉的，不同的古樹普洱茶湯色也不同，以新茶為例，有青黃透亮，有黃亮，但透亮是必須的，一杯好茶，乾淨包含了香味和湯色。
呷一大口，或分三口入嘴，綿、柔、苦、甜不同類型的古樹普洱茶綻放出迷人的口味口感，就像四十歲左右的人睿智安靜，茶氣飽滿，啜苦咽甜，生津回甘......人生的種種滋味就在一杯普洱當中。
普洱茶，沒有綠茶的鮮爽，沒有烏龍茶的高香，有的是“一杯人生滋味”的豁達。
如此，百茶歸來喝普洱，一起品飲。
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