我們經常會聽到柑普還有陳皮普洱這兩種茶類。天然清新的柑皮與濃郁的普洱結合,帶著一股令人喜悅匯的清新之感,陳年的柑皮與陳年熟普洱結合,甘香濃郁別有一番陳舊之感。但對於不常喝茶的朋友,可能會難以分清兩者的差別。
柑普——以純天然的柑皮和普洱茶為原料,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工而成。柑普茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風味獨特令人喜悅匯的柑普茶。一般柑普茶的皮可以是任何柑類的果皮,茶也可以是生普或者熟普。但是現在市面上認可度最高的柑普就是新會柑和熟普的搭配。
陳皮普洱——就是以陳皮與普洱為原料,經特殊工藝製作而成。陳皮,又稱橘皮,一般的橘子皮跟陳皮是兩個概念,一橘一柑,是有區別的,柑皮陳放3年以上才成為陳皮。陳皮根據產地有川陳皮、廣陳皮等之分,廣陳皮中以新會產地陳皮為正品,尤以新會陳皮為上品。這裡產的大紅柑,果皮製成陳皮後,具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,向來享有盛譽,行銷世界各地。
陳皮普洱茶結合了陳皮獨有的果味清香和雲南普洱茶特有的甘醇爽甜,茶湯細膩滑爽、回味甘甜,把濃郁而不膩的喜悅之感彙集在一起,同時也因其良好的保健功效受到很多人的喜歡。只要儲存條件得當,陳皮普洱茶越陳越好,越陳越有價值。
柑普茶 ≠ 陳皮普洱茶柑普茶原料中的柑,與廣陳皮雖然原料本質是一樣的,但是柑皮陳化為陳皮需要一段時間的陳放,所以嚴格來說,原料沒有年份限制的柑普茶,並不等於陳皮普洱茶。現在市面上許多打著陳皮普洱茶稱號賣的其實是柑普茶,雖然原料本質都一樣,但因柑皮陳化為陳皮需要一段時間陳放,因此陳皮普洱茶相對成本更高,且具備良好的藥用價值,真正的陳皮普洱自然而然的價格也會更貴。
文:喜悅彙編輯
圖:喜悅匯,部分源自網絡
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