有一種儀式感叫下午茶，陽光柔軟，時光慵懶
早晨，去上學上班的人們都帶著趕時間的焦急神情，一切好像都是急匆匆的！經過大半天的忙碌，午後的時光漸漸變得溫柔起來，等到了下午3、4點鐘，剛好有點餓離晚餐卻還有點時間，卡姆昂北鼻！是時候約個下午茶了！
說起下午茶，就想問問你有沒有看過電視劇《唐頓莊園》，起源於17世紀英國的下午茶在這部經典劇裡經常會看到，高貴的女士們穿著華麗的衣裙，帶著精美的帽子優雅圍坐在一起，眼前鋪著白色蕾絲檯布的桌面上，擺放著全套精緻的中國瓷器或者純銀茶具，旁邊的茶車上一定備有美味的茶點，來自東方珍貴紅茶的品鑑極具儀式感。這樣的畫面每每出現都叫人著迷，精緻下午茶就是貴族生活不可或缺的點綴。
正宗維多利亞英式下午茶講究非常多，從禮儀、著裝到用茶、茶具以及點心的擺放，都有著固定的要求，就拿其中的器具一項來說，要求配備瓷器茶壺、濾匙及小碟子；杯具組；糖罐；奶盅瓶；三層點心盤；茶匙，並要求與杯子成45度角擺放；七吋個人點心盤；茶刀；蛋糕叉；放茶渣的碗；餐巾；鮮花；保溫罩；木頭拖盤。而且，通常由女主人親自打理才能彰顯誠意！看到這是不是隻想說OMG！
哈哈，請放心下午茶流傳至今，已經沒有這麼繁複的要求了！保留下來的是對下午悠閒時光的盡情享受，你只要約上二三好友，喊上三五閨密，到各大五星酒店以及有下午茶的餐廳就好了！
今天我和小夥伴們就相約LA大師廚房了，LA PRIME KITCHEN是我們瀋陽文藝範兒美食新地標，目前瀋陽西餐排名第一的這間餐廳位於青年大街嘉裡城的一樓南門。之前來這裡吃過早午餐，這回體驗一下新近推出的下午茶。
首先讓小夥伴驚呼的就是餐廳定製的下午茶器具，蒂凡尼藍高貴雅緻，骨瓷的質感光滑輕盈，三層的餅籃上擺放著色相誘人的各種小甜點，從網紅馬卡龍、提拉米蘇到檸檬撻、巧克力慕斯，從奶酪蛋糕到迷你漢堡，從甜到鹹層次分明，十五、六樣品種可謂相當豐富，而且吃起來基本沒有坑，特點就是用料地道設計製作精巧，不會特別的甜卻又味道濃郁。
這裡的茶有很多個選擇，茶飲有伯爵、大吉嶺、滇紅還有檸檬綠茶、大紅袍、龍井、鐵觀音及普洱等。也有果茶系列，玫瑰水蜜桃香草野莓柑橘等，我選了名字最長的一款，它叫洛神花木瓜菠蘿獼猴桃花果茶，顏色超級美味道也不錯，特別的酸中透著水果香。各種咖啡也當然是有的，咖啡豆是LAVAZZA算得上是良心出品。果茶里加些牛奶也是挺不錯的感受。
LA PRIME KITCHEN的環境是真好，整面的落地大玻璃窗讓陽光盡情灑進來，正在神聊中一束光就這麼撲過來，斑駁光影下的餅籃更添一份誘惑！
閨密們聊到興起，還可以點幾杯雞尾酒，上次早午餐時領教過水吧師傅的超讚出品，這次又點了幾樣新品。
有著橙紅色酒體非常美貌的紅色潮汐阿佩羅，它是烈酒中度數非常低的一種開胃酒，以阿佩羅為主體，搭配汽泡水和冰塊以及橙子調製而成。
莫吉托是一種傳統的古巴雞尾酒，由朗姆酒、糖、朗姆汁、蘇打水和薄荷這五種原料所調成。朗姆酒的烈性與薄荷的清爽正好完美的互補，加上其簡單的製作工藝成就了Mojito這一熱門飲品。
莫斯科騾子，非常獨特的雞尾酒，它是伏特加和薑汁酒以及檸檬汁的霸氣結合。
滴酒不沾的朋友也可以選擇無酒精款，或者點一個果汁，這杯是牛油果和青蘋果的搭配。
享用下午茶的時光總是過的那麼快，雖然時間將晚但我們依然意猶未盡，索性下午茶再連個晚餐！店長給我們推薦了下面這道圓滾滾的菜，情人節那天據說賣出了百十來份這個大面包球。它就是大名鼎鼎的惠靈頓牛排，孫紅雷的《好先生》讓它火遍神州大地。
從內到外都是店裡自制的惠靈頓牛排，一個球是400克也就是四人份，它的價格是398元，店長端的這一盤就是近1200塊！
牛排中最特別的這款切開是這樣子的，五分熟的牛排中心最美貌，粉紅色帶著灰褐，挨著牛肉的那小塊是鵝肝，周圍的酥皮包裹著黑松露醬汁，隨牛排還給配了黑椒醬汁和青菜，其實原味就特別棒了，汁水豐美的牛肉、肥厚的鵝肝以及獨特的黑松露香氣已足夠讓人沉醉了，吃上這麼一小塊最適合，多了會感覺有點膩（貴啊）！
這位是Patrizio Sacchetto先生LA大師廚房餐廳的行政總廚，他有近40年的職業生涯，曾師從糕點大師Gaston Lenotre先生、Paul Boucuse先生，以及意大利首位米其林三星主廚Gualtiero Marchesi先生，美國約翰·肯尼迪總統白宮御用廚師René Verdon先生。
Patrizio Sacchetto先生憑藉精湛的烹飪技藝和對國際美食的深度領悟，曾在美國排名前五的Rex il Ristorante餐廳、世界排名前十位於舊金山的Blue Fox餐廳擔任主廚，主持過眾多世界級的大型宴會，為諸多政客名流設計菜單；曾獲得美國廚師協會全國大賽銀獎、歐洲國際俱樂部頒發的烹飪領域最佳教育家獎章、被美國《日落》雜誌評選為1992年度最佳廚師。
他跟我們推薦的是乾式熟成牛排，這是目前在瀋陽我吃到的第二家乾式熟成牛排。這種熟成方式比較特別，需要在恆溫恆溼的環境中進行，對肉質的要求也非常高，經過一段時間的熟成之後，牛肉的風味得到提升。在這個過程中根據時間長短，牛肉會有百分之二十以上的損耗，所以價格也相對更高昂。
高端的牛排也並不是貴到離譜，兩週左右的熟成期風味已經初顯，這樣的一塊大約220克，LA的門市價在268元，性價比非常好，牛排資深愛好者不妨來嘗試一下熟成期更長些的。
西班牙海鮮飯是LA大師廚房菜單上經常點不到的，小夥伴來過兩次都沒有吃到嘴，今天終於嚐到了。
很巨大的一鍋，目前瀋陽來說也是比較正宗的一鍋飯，看上面的香腸就知道了，這應該就是叫做Chorizo的一種西班牙辣腸，鹹香辣嚼勁足。藏紅花炮製的西班牙米飯顏色金黃，米粒略有一點點的硬浸在湯汁裡，大蝦青口蜆子都處理的很到位，如果你來時遇上有就點一鍋吧！
雖然下午茶已經吃了甜點，可是女生的胃就是這樣，一邊叫著吃撐了，一邊還是禁不住甜點的誘惑，又點了特別愛的兩個甜品，巧克力畢加索和紅顏知己，
都是美貌與味道並存的，每回都難以取捨，吃到心滿意足！
這樣的日子這樣的時光，如果可以選擇的話，我希望每週都能享受一次！還不算貪心是不是？小仙女們也都是這麼想的是不是？
寫到這裡還想說一下，英式下午茶還分成High Tea和Low Tea，經常有人問有什麼區別，據我瞭解High Tea是指坐在高凳子上在高桌或者吧檯邊上吃的下午茶，通常都是比較簡單的實用型。而Low Tea是指圍坐在茶几或矮桌邊的下午茶，通常是指貴婦們的社交型消磨時光茶歇。你也可以理解為仙女小姐姐們想秒變貴婦的一種YY，哈哈哈，快來一起玩兒吧！
一套三層甜點兩份茶的雙人下午茶，在LA PRIME KITCHEN不要988，不要688，門市價只要188，團一份的話居然才168，性價比無敵可愛了。還要記住聊到水窮處起身叫小哥兒，悄悄告訴你，它家的服務生都非常帥噠！
LA大師廚房LA PRIME KITCHEN
地址：瀋陽市青年大街嘉裡城南門一樓