來雲南可以趕一次集，大堆食材讓人覺得沒白來

小喵旅拍記

1/8 這一組照片拍攝於2017年的雲南一個普通的集市上，如果外地遊客來雲南，可以來一趕一次雲南的集，集市也是最難感受當地生活氣息的一個地方，雲南大大小小的趕集很多，而每一個地方有每一地方的特色，每一個地方的時間也不一定，但大部分地方都會在週末進行，幾張圖片帶朋友看看集市內的農產品，一堆堆的讓人挑選，實在過癮。

2/8 圖為：一大堆芭蕉供來逛集市的人挑選，芭蕉為多年生草本植物，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，很多人特別喜歡芭蕉，覺得口感更佳。看著這些集市上的芭蕉賣相給人感覺不太好，可是味道不錯也便宜。詢問了下3元一公斤，買一把不到10元錢。

3/8 圖為：集市上人們正在挑選菠蘿，雲南人對菠蘿的吃飯有多種，在雲南旅遊的時候，我們時常會看到菠蘿飯，有些遊客也特別喜歡菠蘿飯。特別是傣族原味菠蘿飯是傣族一道特別的甜點。它的外表是一個普通的菠蘿，菠蘿盅裡面的糯米飯酸甜滑軟，有米飯的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。在集市上菠蘿也不貴，幾元一公斤，大堆的菠蘿吸引了不少人來購買。

4/8 圖為：一群女子正在挑芒果，很多人說吃芒果去泰國吃便宜，其實中國的芒果也很好。在雲南芒果的吃法也很多，比如醃芒果，用鹽、辣椒、糖拌勻，現做現吃。醃芒果酸酸甜甜，其中夾雜著一絲絲辣，很開胃。除此之外有些地方有芒果煮雞，芒果熟生，芒果雞絲，涼拌芒果等等。而集市上的這些就適合直接吃，味道比較甜。價格為7元一公斤，10元兩公斤。

5/8 圖為：大堆的冬瓜，扛一個回家也不嫌貴。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。說到冬瓜，雲南的冬瓜糖也很不錯，清甜可口，爽脆潤喉，富於營養，但是太過於甜，不能吃太多，要適量食用。

6/8 圖為：大堆的蘿蔔吸引了不少人，蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞於人蔘，故有“十月蘿蔔賽人蔘”之說。古往今來，有不少名人也都善食蘿蔔的。雲南人吃蘿蔔的方式也很多，醃蘿蔔在雲南四處可見，味道香辣脆，特別的開胃。

7/8 圖為：雲南的土豆，當地人喜歡叫洋芋叫土豆，雲南有一句話“吃洋芋，長子弟”，可見人們對洋芋等熱愛，在雲南人對生活也離不開洋芋，日常家裡的小菜，出去休閒娛樂的洋芋零食。烤洋芋，炸洋芋等等等五花八門。

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2017-08-27