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相信很多朋友都有這樣的困擾，一到夏天，冰箱全被塞滿，不論是食物還是飲品，必須在冰箱中佔有一席之地。畢竟夏日溫度升高，很多食材都會因為溫度的原因使保存時間大大縮小，而冰箱就是拯救食材腐敗的必備利器。所以在夏日，冰箱的使用率大大提高。但不是所有食材都適合放入冰箱的，也有一些食材對放入冰箱的時間有著科學的要求，下面就是乾貨滿滿的分享時間。
第一類：綠葉菜類
像綠葉菜類的食材，比如油麥菜，小白菜和菠菜等，是不建議直接買回來就放入冰箱的。葉菜類的食材有兩點問題，一種是自身水分不多的食材，放入冰箱會被冰箱抽掉水分，變的枯黃乾燥，影響口感；另一種是自身水分過多，放入冰箱很容易爛掉。所以一般葉菜類的食材比較適合現買現吃。如果買的多了，也建議在一兩天內食用完成。
第二類：根莖類水果和蔬菜
像根莖類的食材，比如土豆，蘿蔔和蘋果等，其實在室溫情況下也可以長時間的保存，無需放入冰箱。如果覺得不放心的話，將這類食材放入冰箱冷藏的時間也不要超過7天。建議可以把土豆和蘋果放在一起，因為蘋果會散發一種抑制土豆成熟的物質，避免土豆發芽。
第三類：蛋類
首先蛋類的存放建議大家要讓雞蛋的大頭朝上，這樣可以避免蛋黃上浮與蛋殼粘連，從而延長保存期。雞蛋在冰箱的保存方法是將雞蛋放到冷藏層保存30天左右。
第四類：奶類
牛奶和酸奶在冰箱的存放時間也不同哦。一般市售的牛奶和酸奶都有明確的保質期，不過還是建議大家儘早飲用，因為越早食用它的營養價值和口感越好。純牛奶建議冷藏的時間為一週，酸奶建議冷藏的時間是7-10天。
第五類：肉類
肉類在保存時分為冷藏和冷凍兩種，每種的保存時間也各不相同。比如豬肉和牛肉，冷藏的話有2-3天的保存期，冷凍的話一般在3-4個月內食用。還有一種情況就是解凍了之後又冷凍，這樣會使保存日期會大大縮減，還會影響肉質的口感。所以，在保存肉類食材的時候一定要注意時間。很多人會保存了小半年才食用，這樣是很不健康的做法哦。因為即使在冷凍的情況下，時間長的話肉類也會存在變質的風險，而誤食變質的肉類對人體的危害不容小視。
除了上面這些食材，還有一些食材是不能放入冰箱保存的，比如熱帶的水果香蕉和荔枝，或者是蔬菜西紅柿，黃瓜等。這些食材放入冰箱會加速自身的腐壞，所以放在陰涼通風的地方就可以！
對於食材在冰箱存放的時間表，你記住了嗎？你還知道哪些食材好的保存方法呢？歡迎評論分享。