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首先看您想存多少年，一般來講，清香型白酒儲存最好不要超過5年，濃香型白酒儲存不要超過10年，醬香型白酒一般的觀點是存的越久越好，但也不要超過30年。如果您想存個3～5年就喝，那什麼酒都行，如果你想較長時間儲存，最好是存醬香酒。
然後得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當然得是純糧、固態發酵的），用陶壇裝盛，密封好放於陰涼通風之處，靜放少動。當然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現在很多酒廠都對顧客推出了封壇酒服務，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調製好的成品酒為您裝於之小陶壇之中，並且可以幫您保存，您可隨時來酒廠取用。封壇酒的質量以及保存條件都優於散酒和自家保存條件，當然價格也會高很多。自尋散酒儲存一斤在50到300元之間（與香型有關），酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。
如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產的核心產品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺、郎酒、習酒都不錯。
最後，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意儲存環境，避免白酒在儲存中揮發或變質。
祝您選到美酒，喝出好心情～
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