天熱沒食慾就想來碗它，嫩滑爽口，成本幾塊錢就夠了，全家都愛吃 - 資訊定製

天熱沒食慾就想來碗它，嫩滑爽口，成本幾塊錢就夠了，全家都愛吃

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斯佳麗的小廚房

1/4 【甜味涼粉】\n原料：涼粉紅糖葡萄乾松子仁榛子仁核桃仁 \n製作：先熬煮紅糖汁，將紅糖倒入鍋中，加入3勺水，小火慢慢熬煮成濃稠的紅糖汁備用；涼粉放入小碗中，在上面澆淋上紅糖汁，再撒上準備好的果仁和葡萄乾即可，吃時拌均勻。\n

2/4 【香菜皮蛋拌涼粉】\n原料：涼粉皮蛋香菜 \n製作：先將涼粉放入淡鹽白開水中浸泡一下，將泡過的涼粉切成條；將皮蛋切成細長條後整齊的擺放在涼粉上面；加入適量的生抽、香醋和橄欖油，最後再放入香菜、蒜末和紅椒圈，吃時拌均勻即可。\n

3/4 【酸辣涼粉】\n原料：涼粉黃瓜 \n製作：將切好的黃瓜絲墊在盤底，再將將切好的涼粉條碼放在黃瓜絲上；在小碗中放入白糖、鹽，加入生抽、醋等調味料，再放入蒜末、香蔥和紅椒末，最後加入自制的辣椒油，攪均勻；將製作好的調味料汁澆淋在涼粉上，吃時攪拌均勻即可。\n

4/4 【黃瓜拌大拉皮】\n原料：東北大拉皮黃瓜 \n製作：東北大拉皮放入開水中浸泡5-8分鐘，，將泡好的東北大拉皮放入涼白開水浸泡1分鐘後撈出加入少許鹽拌均勻，再加入少許橄欖油拌均勻；將拌好的東北拉皮墊底，上面放上黃瓜絲；小碗中加入少許味極鮮、蒜末、香蔥末、香醋、紅椒及辣椒油等拌均勻，將拌好的調味料澆淋在黃瓜拉皮上，吃時拌均勻即可。\n

2019-08-02

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