包餃子時加入它,口感更加滑嫩,還鹹鮮味美,家人都愛吃
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1.將茴香用淡鹽水浸泡,再清洗乾淨。
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2.控幹水分切成細末。
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3.往肉餡中調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。
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4.再用燒熱的色拉油潑香,拌勻之前放入香油,再放入肉餡,順一個方向,攪拌均勻。(多加這一步,做出來餃子更香)
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5.準備好餃子皮。
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6.然後開始包餃子。
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7.燒水,鍋開後下餃子,煮開後撈出瀝乾水分。
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8.蘸自己喜歡的醬料即可。
2019-07-08
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