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愛吃魚的要收藏，學會客家人這種做法，無需加水，魚肉滑嫩又入味
阿彬說美食
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首先準備一條草魚
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然後把草魚切成小塊
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準備好洋蔥末、蒜末、薑末，下鍋燒油翻炒
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炒熟後放入碗中加入老抽、生抽、蠔油、黃豆醬、白胡椒粉、食鹽調味拌勻，然後報魚塊放入抓勻醃製10分鐘
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砂鍋裡面加食用油，加入洋蔥、大蒜、薑片
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炒香後加入魚塊，把醬汁也倒進去
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然後加入200毫升啤酒慢燉20分鐘
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關火後撒點蔥花即可食用，趕緊試試吧！
2019-08-29
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