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外面滷鴨翅鴨腿好吃太貴，買一點吃不過癮怎麼辦，自己做起來吃到撐，既能當菜又能當零食\n\n以下是本人親自做的過程\n\n1.準備材料：啤酒、五香粉、辣椒粉、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、生薑片、腐乳和鴨翅鴨腿\n\n只喜歡吃鴨翅的可以單獨做鴨翅
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2.洗乾淨的鴨翅鴨腿冷水下鍋，加入料酒和薑片焯水
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3.煮沸之後，撇去浮沫，撈出鴨翅鴨腿洗淨
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4.重新加一鍋清水，把洗乾淨的鴨翅鴨腿放進去，然後加入五香粉、辣椒粉、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、生薑片和腐乳，最後加一罐啤酒
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4.重新加一鍋清水，把洗乾淨的鴨翅鴨腿放進去，然後加入五香粉、辣椒粉、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、生薑片和腐乳，最後加一罐啤酒
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4.重新加一鍋清水，把洗乾淨的鴨翅鴨腿放進去，然後加入五香粉、辣椒粉、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、生薑片和腐乳，最後加一罐啤酒
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5.煮沸之後，各種調料都已經化為一鍋滷水了，此時改中火，煮約1個小時可以達到骨肉分離的效果，喜歡有點韌勁的要減少煮的時間
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6.時間到了，加入適量的鹽和紅辣椒，攪拌均勻，再燜5分鐘即可出鍋
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6.時間到了，加入適量的鹽和紅辣椒，攪拌均勻，再燜5分鐘即可出鍋
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7.看著都留口水，真的是太好吃啦，直接上手吧，既可以當菜有可以當零食呢
