帶大家看看我農村老家一農民的菜園子,蔬菜應有盡有
田野小哥
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在我們貧窮的農村,勤勞的農民都會在離家不遠的地方,有一個屬於自己的菜園子,種上應季的蔬菜來供自家吃,當然,有些蔬菜吃不完也會拿到大集上,賣點錢來買家常用品為家裡的開銷減輕負擔。照片中嫩綠綠的蔬菜,不知大家有認出它了沒有?它就是我們常吃的芥菜。不過小編喜歡拿它來煲鹹蛋粥吃,你們了?但是農民更喜歡拿它來醃製酸菜,味道酸酸的也非常好吃,住在城裡的你肯定是沒吃過吧?
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照片中的藤苗已開了黃花,我不說你們肯定不會認識的,它就是田瓜(是我們農村人的稱呼),跟市場上賣的青瓜差不多,就是沒青瓜長,還有就是顏色了,田瓜是淡黃色而體型較小。田瓜農村人只要是摘它來醃製田瓜幹,也可以拿來醃製“田瓜鹹”用來下粥非常爽。不知大家有吃過沒有?
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這種不用我說相信大家都認識吧?它是芋頭,農村菜園子都必須種上的。芋頭蒸熟粉粉的非常好吃,還可以拿它來做菜吃,煲糖水等等。我們這裡的人最喜歡用它來做芋頭扣肉,還是酒席上必不可少的一道菜。除了芋頭好吃之外,芋頭苗經過農民的醃製,也是非常好吃的一種菜,他們只要是用來下粥。
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這種想必大家也不陌生吧?它是豆角。農村人都摘它炒著吃,或是煎蛋。不過小編更喜歡拿它來醃製酸辣豆角,無論是下飯還是下粥,對我們農村人來說是非常好的一種菜餚。你們了?
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這個水坑在農村菜園子也是必不可少的,為了用水澆菜,農民會挖一個兩方大小的坑方便用水,水坑裡還會放些魚苗下去養,到了冬天坑裡水少了,就會來一次抓魚大豐收。
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農民在菜園子的一角還會種上一些甘蔗,他們還種上了兩種,現在應該可以吃了,不過貧窮的農民是要到春節才砍來吃的。
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這就是菜園子的全景,還有好幾種小編就不介紹了,反正應有盡有。
2017-09-20
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