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大家好，我是你們的嘻嘻美食助理，排骨我們都喜歡吃，做法也是非常的多樣化，大家最喜歡的排骨做法是什麼呢？像我這種無肉不歡的人來說，最喜歡的排骨做法就是紅燒排骨了，紅燒排骨香氣濃、味道棒，一盤子就可以吃好幾碗飯，關鍵是老人小孩都很喜歡吃。只需要做好這些準備（排骨、姜、蔥、桂皮、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽）
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2：準備好的排骨冷水焯水
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3：肉變色後盛出備用
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4：將洗淨的蔥切段
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5：將洗淨的薑切片
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6：都整理完之後開小火
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7：待鍋熱後倒入少許油
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8：將冰糖放入鍋中均勻翻炒
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9：將冰糖翻炒成淺褐色為止
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10：將排骨倒入繼續均勻翻炒
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11：炒至金黃後面，加入料酒、生抽、老抽
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12：再鍋中倒入少許熱水
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13：加入姜、蔥、鹽、八角、桂皮關蓋大火燜至20分鐘左右
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14：然後大火收汁盛盤即可
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15：想吃紅燒排骨的小主們可以在家動起自己的小手啦！
