農村婚宴場面不小 一道菜要做四五十個 婚宴要連吃三天
青島之窗
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農村婚宴常常以熱鬧著稱,一場婚禮,全村老少一起動員起來,做菜的做菜、洗碗的洗碗、準備桌椅板凳的準備桌椅板凳,分工明確,有條不紊。今天我們來看看廣東農村的婚宴,他們的新人結婚,一般要連擺三天婚宴,那場面是十分熱鬧,那食材也是相當的豐富。圖片中,不鏽鋼架子上擺滿美味佳餚,大廚們正在忙碌著。(署名:IC photo)
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看這吃飯的陣勢,幾百號人,圍在幾十張桌子旁,一起吃著美食,場面也是相當的熱鬧好看。坐在席上的都是新娘、新郎家的貴客,所以菜品不僅是精心選擇,還是精心烹飪,以最好的口味奉獻給這些貴客。雖然是幾百號人的大席,做的是大鍋菜,但是農村大廚的手藝,絕對能把上好的食材做得都能滿足吃貨們的要求。(署名:IC photo)
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桌上擺滿美味佳餚,雞鴨魚肉自然少不了,因為廣東頻臨大海,所以海鮮也是少不了的食材,一桌婚宴的美味佳餚加起來也是十分豐富。當地農村大廚做出來的特色美食,孩子成人都愛吃。(署名:IC photo)
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要保障幾百號人來吃婚宴,後勤保障團隊那是要非常強大。一場婚宴,全村老少一起出動,分工協作,這場大婚宴才能完美完成。圖片中男男女女,善於切菜的村民一起動手,將食材切成大廚需要的樣子。(署名:IC photo)
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男女老少一起切菜,食材變成精美的菜餚。(署名:IC photo)
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廣東靠海,海鮮是少不了的食材,大盆裡裝了大半盆蝦仁,準備做成美味佳餚。蝦仁一般都在四五十、五六十元一斤,也算是一種比較昂貴的食材。看著這大半盆實落落的蝦仁,不僅讓人感嘆廣東農村婚宴的實惠。(署名:IC photo)
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婚宴上各種食材都備得很充足,想怎麼用就怎麼用,做好的美味佳餚就等著客人們敞開肚子吃了。(署名:IC photo)
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不會切菜的村民就坐在一起洗碗,這個場面也是十分震撼,一場婚宴,光洗碗的村民就多達二三十號人,看來保障一場婚宴也不是一件容易的事。(署名:IC photo)
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做好的美味佳餚擺放在一起也是十分壯觀,小編數了數,同一盤菜品都在50盤左右。(署名:IC photo)
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美味佳餚一個個擺上宴席,就等著客人們上席大塊朵頤了。(署名:IC photo)
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廣東人做飯喜歡蒸、煮、燉。婚宴也不例外,這次婚宴大部分都是這些碼得高高的大蒸籠蒸出來的,蒸魚、蒸雞、蒸肉等等菜餚,不僅健康營養,還很美味。(署名:IC photo)
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這些雞肉都是經過充分醃製後,再上大蒸籠蒸。經過醃製的雞肉都很入味,再上鍋蒸爛,味道肯定也是不錯的。(署名:IC photo)
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這是蒸鯰魚,看得出來,鯰魚也是經過充分醃製後,再在上面抹上一層調料在,而後上鍋蒸,味道肯定也很美味。(署名:IC photo)
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這是腰果花生拼盤,看上去就令人十分有食慾,是一道下酒的好菜,而且份量十足,盤子裡大部分都是腰果。看到這一大盤腰果,就看出農村婚宴的實成。(署名:IC photo)
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廣東人喜歡煲湯,婚宴也不例外。這是蒸丸子湯,食材是糯米做的,吃進嘴裡香糯可口,口感極佳。看到這場實成的、壯觀的婚宴,您的家鄉婚宴有什麼美味佳餚,請發表評論和留言。(署名:IC photo)
2019-09-18
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