西安 滻灞半島 伍家泡饃
去西安公差開會，沒想到開會的地方在這麼偏僻的地方，下午開會我差不多十一點左右到的，去市區吃飯來不及了，就拉了兩個同事在附近搜了一家看上去還靠譜的泡饃店隨便吃點導航很快把我們成功繞暈了，幸虧還沒到鳥不拉屎的地方，還有路人可以問，問過路人就比較有底了！因為很明顯隨便問個人都知道的店應該是在這附近還挺有名氣的！
店很小，很鄭州一樣被整齊劃一的裝修風格弄的半點個性都沒有了！不過我從來不看環境只認味道！
它家素菜有幾種一盤十塊，你可以隨便選幾個拼盤，有點像豫北的那種素拼，還挺不錯，看上去寡淡，吃起來還挺入味兒！尤其是藏在底下的黃瓜，脆口清香！上面的拌三丁倒是比較原味！
點泡饃時候就有點難為我了！他家的菜單是這樣的：
水盆？是水盆羊肉麼？生肉蒜蓉小炒又是什麼鬼？？我覺得我的美食知識庫急需更新了！因為在鄭州就算比較講究的泡饃店的分類都是小炒，口湯，幹泡，水圍城，到西安怎麼就變成這樣了呢？問清楚店家才明白水盆是自己掰饃泡著吃，而泡饃是要燴煮一下再吃，於是點了三份不一樣的泡饃 普通羊肉泡饃 小炒泡饃跟生肉蒜蓉泡饃！
都沒點優質的，因為這個本來就區別不大，又來了三瓶酸梅湯佐餐！這個酸梅湯就是普通的飲料，雖然比不上回民街裡面老店做的，喝著也算酸甜可口，涼爽生津
普通泡饃看上去無論是油氣還是饃的狀態都比較符合我的審美標準！，湯是另外盛的，我嚐了一口，湯濃饃軟相當不錯能夠體會到羊肉原湯的味道！
小炒就比較味重了！湯基本沒有，饃是過軟了再炒的，酸辣鹹鮮，肉很普通的一樣都是煮熟的，吃起來軟爛無渣，也挺好的！
至於我這碗生肉蒜蓉小炒，形式跟小炒差不多，但是味道可不止多出一個蒜味了！無論是酸度還是辣度都有一個很大的提升！肉因為是現炒的，所以吃起來還有點硬！
每碗泡饃都配的有一把糖蒜，這跟鄭州又不一樣，鄭州是糖蒜跟香菜一起上的，它家是糖蒜單獨，而香菜是直接下到湯裡面的！
總得來說我還是喜歡普通羊肉泡饃~但是作為吃貨不就是應該勇於各種嘗試新的美食嗎？