農村挖藕人：一天在冰水裡十幾個小時，換來200多元收入

你不知道的這些事

1/8 很多朋友都喜歡吃蓮藕，卻很少有人知曉農村挖藕人的艱辛，農民張師傅就是挖藕人之一。每年入秋到來年開春，張師傅幾乎天天都穿著防水衣，帶著手套，在冰冷的水中挖藕。

2/8 蓮藕一般在泥下半米深處。張師傅俯著身彎著腰，一手握高壓水槍，一手在泥裡摸索，藕在泥下多深，手就要在淤泥裡探多深，有時下巴都要浸在水裡。

3/8 挖蓮藕也算一個技術活，力氣太大藕會斷，力氣太小又拉不出來。藕斷了就灌進淤泥，便賣不出價錢。所以挖藕要有耐心和技巧，摸索著將藕整個拔出來。

4/8 水沒有結冰，藕要好挖得多。到了臘月天，特別是鮮藕上市的旺季，水面結冰，挖藕人還得先用大錘將冰面砸開，再用高壓水槍衝挖蓮藕，“一天下來，手腳都失去了知覺”。

5/8 有的農民還是夫妻兩人一起在藕田工作，男人在泥塘中拼命挖藕，女人則將挖出來的蓮藕小心地收集起來。

6/8 看著挖出的藕毫無損傷，張師傅臉上露出靦腆的笑容。像張師傅這樣每天從早幹到晚，能挖出兩三千公斤蓮藕，每公斤賺一毛錢，一天能有二三百元的收入。

7/8 為了多挖些藕，張師經常在冰水裡一站就是十幾個鐘頭。由於常年弓著背在冷水裡泡著，張師傅患有關節炎、風溼病，指甲四周的縫隙裡嵌著一圈永遠洗不掉的黑泥。

8/8 張師傅也知道這活傷身體，不能再幹了，但從家裡蓋房子、共兒女上學、兒子娶媳婦，都依仗著他挖藕賺錢，到現在，張師傅只剩一句話“也習慣了，也不覺得苦了。”

2017-04-26