秋冬進補吃這幾種最好！延慶10大美食牆裂推薦，隔壁孩子饞哭了

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1/18 天氣冷就只想在暖氣房揣著喵星人暖被窩？資深吃貨告訴你，這時你需要的不是肥貓，而是要把自己變成饞貓。沒錯，只有吃對了才能讓胃、身、心都燃起來！大延慶這10種美食，就是確認過眼神對的那一個！

2/18 不信？先來口大瓦缸鎮樓——延慶棲柳園缸烤燒烤。鄉禽山珍放在敦實的大缸裡，五花肉、羊排、豬蹄、新鮮的蔬菜瓜果，再配上紅彤彤的炭火，熱力裹著油脂汁水的香氣撞入呼吸，一口下去瞬間就讓味蕾被激活。

3/18 大口吃肉當然要大碗喝酒，這時候就絕不能再開車了，恰好，棲柳園除了有熱乎乎的瓦缸烤肉，還有一家大熱民宿，徽派建築風非常有感覺，影壁的磚雕、籬笆牆、書法，一步一景，吃多了肉逛逛消消食是極好的。

4/18 永寧人家鐵鍋燉。嫋嫋熱氣看著就暖和，和棲柳園缸烤一樣，從頭吃到尾都熱乎乎的鐵鍋特適合大冷天，但永寧人家鐵鍋燉不太一樣的是，它燉的都是散養柴雞，怎麼燉都不老，越燉越香，配上豆角、藕、胡蘿蔔和貼餑餑，很像冬天東北人用以續命的亂燉，老好吃了！

5/18 吃完鐵鍋燉可以去附近萬利園農家院住一晚，簡單的中式風格，乾淨實惠但溫暖，和大鐵鍋裡實實在在的豐盛食材一樣！

6/18 柳溝火盆鍋豆腐宴，這一桌子夠硬吧！雖說是豆腐宴可一點不清湯寡水。主菜這火盆是以前燒炭取暖的東西，那時人們還在上面放個砂鍋，加上白菜豆腐燻肉咕嘟著，現在柳溝村錦上添花，配以其他菜式，據說有三羊開泰、四平八穩、六六大順之意，好吃又講究！

7/18 石峽冬補石鍋。大家應該吃過韓國石鍋拌飯，選用石鍋就是看中它的保溫性，延慶石峽的冬補石鍋絕對是普通石鍋料理的終極PLUS版本，柴雞、大雁、魚頭、羊排等主料配以紅棗枸杞山菇，再加上天然石鍋本身釋放的礦物質和微量元素，適合從頭到尾慢慢品。

8/18 吃完冬補石鍋就留在石光長城住一晚，長城腳下的這個小庭院將石頭的霸氣和小院的溫馨結合起來，挺像石鍋料理給人的感覺。

9/18 泉水香鴨火鍋宴。秋冬怎麼能少了火鍋？但延慶泉水香鴨火鍋宴卻不是隨隨便便能吃到的，它用的是珍珠泉特有的吃河魚長大的蛋鴨，秋冬吃鴨子最大好處就是清內熱，暖氣房待久了容易燥熱上火，這裡的蛋鴨是用山野菜加山泉水所烹製，清內熱功效槓槓的。另外，去吃泉水香鴨推薦入住民宿原鄉里·水泉，古樸優雅。

10/18 官廳魚宴。剛才說的是烹製方式，接下來要說的食材——淡水魚，本身就適合秋冬進補。功效很多，有利於新陳代謝、活絡血液、輕度鎮咳、富含優質蛋白、吃了不發胖。泉水香鴨營養升級就是因為它是吃河魚長大的。今天推薦延慶官廳水庫的野生魚宴，營養升級，口感鮮美，肉質緊實，和人工飼養的味道很不一樣。

11/18 魚宴適合一大家人去品嚐，所以推薦入住附近的大隱於世·冬奧小鎮這個可容納6-8人的大民宿，連休閒處的沙發榻都是超大號的。

12/18 財魚鍋。就餐環境十分舒適，而延慶財魚鍋不僅名字有好彩頭，食材也講究，用的是黑魚，關於其營養價值還有個傳說，相傳東龍灣村一對貧寒夫婦產下一子卻愁無母乳餵養，一位村民送來黑魚湯，從此孩子便把黑魚湯當成母乳，健康長大，為紀念這一善舉，黑魚湯才逐漸演變為財魚鍋。

13/18 補完黑魚的知識點，推薦大家入住左鄰右舍，乾淨整齊的小院子，錯落有致的樹木，讓我回想起小時候媽媽讓我幫她打掃院子的時候。

14/18 向陽魚宴。最形神具備的一道宴席，雖然鐵鍋燉大魚貼餅子並不是啥新鮮菜，但這裡一個個大餅子是不是很像向日葵？據說這是專為2019年世園會設計的，可見延慶人民對世園會的期待，這鍋包含了魚、五花肉和祕製炒料的大餐，自從上次吃完便一直心心念念，必須二刷！

15/18 原鄉里·三司民宿和鐵鍋燉大魚貼餅子一樣盛名在外，打開窗門便是群山鳥鳴的日子，在城裡絕對體驗不到。

16/18 祁家堡五彩面。秋冬飲食都是濃油赤醬，雖香，但吃多了就覺得膩，這時需要多彩的食材帶給你春天的感覺，比如延慶祁家堡五彩面，看著就春意盎然，這可不是食用色素哦，而是有機蔬菜榨油和麵製作的，微量元素豐富，所以別看是一碗麵，營養卻相當豐富呢。

17/18 吃完五彩面可以去傲龍山莊客棧打個尖，這家客棧和五彩面一樣，外表看似簡樸，但內在細節都是大有乾坤。

18/18 河撈麵。這碗集中了白麵、玉米麵、莜麵不同材料並以天然蔬果添色的河撈麵，再配以豐富的各種面滷，看著賞心悅目，吃著韌勁十足！和河撈麵最配的是民宿花海小鎮，所在地就是四季花海風景區，即便秋冬也能感受到芬芳撲鼻。延慶的10大進補美食以及精品民宿大家最中意哪個呢？有時間的話推薦體驗哦！

2018-11-30