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這樣的蛋撻保證你沒吃過，隔壁家的小孩兒都饞哭了
優秀的胖豬豬
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不怎麼在外面吃蛋撻，總覺得外面賣的東西不夠真材實料~之前買回來一盒淡奶油好久都差不多要過期了，烤蛋撻吧，嘿嘿~撻皮也是買的嫌麻煩大概也做不好~
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所需材料：撻皮 10個；淡奶油 120ml；綿砂糖 25克\t；蛋黃 2個；草莓 6個；牛奶 100ml；低筋麵粉 6克
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淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，加入砂糖攪拌融化後晾凉；
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草莓放淡鹽水中浸泡一會兒；
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然後洗淨切小塊；
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晾凉後的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋麵粉，攪拌均勻；
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然後過濾一下更細膩，撻水就做好了；
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撻皮中分別放入草莓；
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加入撻水8分滿；
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烤箱預熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘；
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好香的蛋撻就烤好了，我還在上面加了點新鮮草莓~~
2019-01-20
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