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天氣越來越熱了，進廚房做菜對於煮婦來說也是種考驗，幾道菜做下來都大汗淋漓了， 這時有部分人都去選擇點外賣， 但對於我來說，為了家人的健康， 還是更願意自己親手做晚餐給家人吃。晒晒今天的晚餐吧， 茶樹菇紅燒肉VS蒜薹木耳炒肚絲VS蔥油燜蠶豆VS酸辣魔芋，4道家常菜，葷素搭配，鮮香美味又下飯， 輕鬆俘獲家人的胃，家人吃得開心我就高興。
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【茶樹菇紅燒肉】\n原料： 五花肉 茶樹菇 \n製作：1. 準備好食材； 2. 五花肉塊冷水入鍋鍋中焯水，加入薑片和少許高度白酒去腥； 3. 燒鍋涼油，將五花肉塊入鍋煸炒； 4.炒至微微出油後加入薑片和冰糖進去繼續翻炒； 5. 烹入 料酒和老抽， 翻炒均勻； 6. 加入茶樹菇翻炒均勻； 7. 加入足量的水； 8. 加蓋燜煮20分鐘左右； 9.加入鹽和胡椒粉等調味，大火收汁即可。 \n
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【蒜薹木耳炒肚絲】\n原料：煮好的豬肚 蒜薹 黑木耳 \n製作：1. 準備好食材； 2.燒鍋水加入少許鹽和油，將蒜薹入鍋焯水； 3. 放入黑木耳絲入鍋焯煮兩分鐘後撈出； 4.熱鍋涼油，將肚絲放入鍋中翻炒； 5.加入蒜末和紅椒圈入鍋繼續翻炒； 6. 加入蒜薹木耳入鍋繼續翻炒； 7. 加入少許鹽翻炒均勻； 8. 盛入盤中。\n
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【蔥油燜蠶豆】\n原料： 蠶豆 小蔥 \n製作：1. 準備好食材； 2.熱鍋涼油，先將小蔥放入鍋中煸香； 3. 加入蠶豆進去翻炒； 4.加入少許水燜煮兩分鐘； 5. 加入少許鹽調味； 6. 繼續燜煮1分鐘至蠶豆外皮開裂即可。\n
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【酸辣魔芋】\n原料： 魔芋 香菜 紅椒 蒜 \n製作：1. 準備好食材； 2.燒鍋水加入少許鹽， 將魔芋入鍋中煮2分鐘後撈出； 3. 將辣椒粉和熟白芝麻放入小碗中； 4.燒熱適量的油； 5. 將燒熱的油倒入辣椒粉中，注意要邊倒邊攪拌； 6. 在辣椒油中加入少許鹽； 7. 加入少許生抽和香醋， 攪拌均勻； 8. 將酸辣汁倒入魔芋中； 9. 在上面撒上香菜末、蒜末和紅椒圈即可。\n \n
