55歲農民大姐趕農村大集30多年,賣75元一斤,都是有啥?
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圖片上的農民大姐今年55歲了,在農村集上賣幹大蝦、海米、螃蟹、皮皮蝦等幹海貨30多年了。大姐說,俺老家靠海,養了2條船,這些海產品都是自己家裡的船打的,俺天天趕大集賣海貨,有時還到100裡地以外去趕集呢!農村、農民、農業,三農更多精彩圖文敬請點擊右上角,關注小魚兒遊世界!【原創作品,請勿搬運】
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這是農民大姐的攤位,大姐的攤子很大,海貨種類多,攤位前的顧客也多,生意不錯。據大姐自己說,一般每集都能賣個五六百元錢,今天賣的多,已經賣了八百多元錢了。
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大姐忙著招呼顧客。大姐說,以前俺在市裡賣過,賣得挺好,可是離家太遠,幹了兩年回來了,現在賣的也不錯,白天趕集,下午早回家還能照顧家庭。俺就一個兒子,已經結婚,前幾年俺在城裡花了43萬給兒子買了一套110平米的學區房,據說現在房子漲到80萬了。
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大姐賣的幹海蝦,35元一斤。幹蝦一般來說是有點鹹的。在做以前,先把幹蝦放在容器裡再放些溫水,浸一個小時左右。然後把水倒掉,放蔥、薑片、料酒、雞精、少許糖,蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁,是很好的休閒食品和下酒小菜。
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海米,75元一斤。大姐賣的海米很乾淨,個頭大,價格不貴,在城裡得賣100元一斤。海米可以用於涼拌菜、燒煮、湯類,在做鹹菜饅頭、蘿蔔絲饅頭、白菜餃子餡兒時,裡面加一些泡過的蝦米,別有風味。
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煮熟烘乾的小螃蟹10元一斤。
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皮皮蝦8元一斤,大姐說,今天帶了滿滿一簸籮,就剩這一點兒了。
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農民大姐賣的鹹梭魚,個頭大又幹淨,8元一斤。我喜歡吃,買了2斤,回家做個醬燜鹹梭魚。做法:將鹹梭魚處理乾淨,切成厚片;蒜洗淨切片;姜洗淨切絲;辣椒洗淨切成環狀;將梭魚煎至兩面呈金黃色,備用;鍋內加油,爆香姜、蒜、辣椒,加入醬油、料酒、糖、鹽和梭魚片,燒開後用小火將醬汁煮成稠狀。
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鍋包魚16元一斤,這個鍋包魚價格雖高點,但是個頭大,乾淨,口味又好,我認為很值這個價錢。
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大姐的臉上滲出了細細的汗珠,祝福大姐的生意芝麻開花節節高。農村、農民、農業,三農更多精彩圖文敬請點擊右上角,關注小魚兒遊世界!【原創作品,請勿搬運】
2017-08-26
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