現在農村大集上買東西的人越來越少了，年輕人都到城裡去上學打工了，上了歲數的大爺大媽還不捨得花錢，買東西的人少了，賣東西的自然也就少了很多了。以前大集上賣生活用品的很多，現在買的都是各種小吃、零食、水果、蔬菜之類的了。
其實現在農村的大集是在外打工的人們對家裡的一種思念，每次小編回老家的時候都會去大集上轉一圈，有幾個從小就有的小攤是必去的，當然了這些都是賣零食的小攤，現在也都還在，趕集的時候我也看到有很多新出來的攤位，有很多賣好吃的，還有賣水果的，集上圍著的人最多的是一個賣“麻繩”的攤子。
在小編小的時候看見過姥姥自己用手搓麻繩的，那個時候一根麻繩幾毛錢，姥姥每天都是到了天黑才停下來，非常的辛苦，一天也就賺幾塊錢。這次大集上賣的“麻繩”是論斤賣的，一斤要30塊錢，而且買的人還不少，都搶著買，這讓小編有點看懵了。
上去打聽了一下，原來這根本就不是什麼麻繩，這是一種蔬菜，是幹葫蘆條。葫蘆這種蔬菜大家都見過嗎？在農村是非常常見的，葫蘆嫩的時候可以燉菜吃，長老了以後從中間切開，晒乾了以後用來舀水。還有人把大個的葫蘆用特殊的工具切成細條，然後就拿到外面晾晒，等到幹了以後看起來就像麻繩一樣了。
葫蘆條裡面的營養成分可是真不少，還有很大的抗衰老的作用，而且還能降血壓，好處非常的多，怪不得很多人都搶著買。有的地方賣到了六、七十塊錢一斤，有懂行的人說這三十塊錢一斤是真的便宜了，小編也買了一些回家。
這葫蘆條的做法也不是很多，最主要的就是拿來燉，還有能做成餡包包子。把幹葫蘆條先放到燒開的熱水裡面，放進去以後就不用再加熱了，一直泡著就可以。泡的時間長一點，這樣葫蘆條才能完全的泡開，不然吃起來很硬的。我們可以把肉燉上，快出鍋的時候把葫蘆條放進去一起燉，這樣做的葫蘆條特別的香。
不知道大家有沒有人吃過幹葫蘆條呢？農村大集上賣“麻繩”，30塊錢一斤有人搶著買，懂行人：真便宜！
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