清熱解膩的冬瓜燉粉條，多吃也不胖，難怪東北人這麼愛吃

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1/11 冬瓜是一道消暑的良菜，有清熱生津、解暑除煩的功效，而且還能祛溼減肥，頗受人們喜愛。今天就分享一道冬瓜豬肉燉粉條。\n食材：冬瓜、五花肉、花椒、蔥、料酒、豇豆、粉條、油、鹽、生抽、老抽、十三香。

2/11 做法：\n1.冬瓜去皮洗淨切薄片。

3/11 2.五花肉清洗乾淨切片，放入碗中，加料酒、胡椒粉、生抽、老抽醃製片刻。

4/11 3.花椒少許、蔥切段、豇豆少許備用。

5/11 4.粉條條在開水裡煮熟，煮熟之後過涼水撈出備用。

6/11 5.炒鍋倒油加熱，下入醃製好的肉片翻炒至變色。

7/11 6.倒入切好的蔥花幹辣椒段，炒出香味。

8/11 7.倒入豇豆、十三香、鹽調味，翻炒。

9/11 8.加少許的清水燒開，下入切好的冬瓜片翻炒，至冬瓜表皮有些透明。

10/11 9.加入泡軟的粉條，蓋鍋大火煮，煮至粉條熟透即可關火。

11/11 粉條透明，湯汁鮮美，冬瓜軟糯，很好吃的噢！快來試試吧。\n 我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您！

2019-06-09