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想吃又怕胖？分享給你這道素鍋貼，好吃解饞，吃多也不怕胖。\n今天要給大家分享一道沒有肉的素鍋貼，說到鍋貼 你一次能吃幾個呢，像我老公天天喊著要減肥，但就是控制不了吃，每次做鍋貼一口氣就要吃下十幾二十個，然後一個星期的減肥計劃就又泡湯了，自從做了這個素鍋貼，好吃又解饞，吃多也不怕胖了。
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分享做法：一箇中等身材的土豆去皮擦成絲，胡蘿蔔少一點去皮擦成絲。
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把土豆絲和胡蘿蔔絲焯一下水，不需要煮太軟，1-2分鐘就可以了，撈出過涼水後瀝乾水分再切小段。
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雞蛋加少許鹽和胡椒粉打散後炒成小塊盛出。
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土豆絲胡蘿蔔絲和雞蛋放到一起，再切點蔥段放進去，加鹽，胡椒粉，蠔油，一小把蝦皮，拌勻待用。
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取一張餃子皮，放上適量餡料。
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對摺起來，把邊上壓實或者打上褶子。
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全部包好的餃子。
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平底鍋刷上一層油，放入包好的餃子。
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中小火煎至底部焦黃。
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然後倒入半碗清水，差不多沒到餃子的小一半即可，如果是肉餡的水量要再多一點。
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蓋上鍋蓋，中火煮至水剩下一點點的時候，撒上少許芝麻和蔥花，把水全部煮幹就可以了。
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焦黃的底部又脆又香，餡料雖然是素的，也是特別鮮香，營養美味吃多也不怕胖哦，趕緊來試試吧！想吃又怕胖？分享給你這道素鍋貼，好吃又解饞，吃多也不怕胖。\n感謝您的支持，更多美食文章，歡迎關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻，每天都會分享好吃又好做的家常菜做法！
