萵筍、木耳、胡蘿蔔做一盤素炒“三樣”，秀色可餐、美味不能抵擋 - 資訊定製

萵筍、木耳、胡蘿蔔做一盤素炒“三樣”，秀色可餐、美味不能抵擋

萵筍、木耳、胡蘿蔔做一盤素炒“三樣”，秀色可餐、美味不能抵擋

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萵筍、木耳、胡蘿蔔做一盤素炒“三樣”，秀色可餐、美味不能抵擋

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超人i美食

1/8 萵筍外形翠綠，質地脆嫩，清香可口，是日常生活中非常受歡迎的綠色蔬菜之一。萵筍可葷可素，可涼可熱，而且可以和多種食材搭配在一起。今天我們用萵筍、木耳、胡蘿蔔做一盤素炒“三樣”，保準成為餐桌上最受歡迎的一道菜。

2/8 萵筍半個（去皮），胡蘿蔔一節，木耳一小把（提前泡發），香蔥一顆，大蒜三到四瓣，小米辣椒適量（依據個人口味添加）

3/8 萵筍和胡蘿蔔分別切片，香蔥和小米辣椒切段，大蒜切片

4/8 鍋中放入適量清水，水開放入木耳，過半分鐘後放入胡蘿蔔，再過半分鐘後全部撈出過涼水

5/8 鍋中放入適量食用油，油溫五成熱放入蔥、蒜、辣椒爆香

6/8 隨後放入萵筍片翻炒，沿鍋邊倒入少量開水，大火翻炒半分鐘短生

7/8 最後加入炒好水的木耳和胡蘿蔔，翻炒半分鐘後加入適量食用鹽、雞精調味即可出鍋

8/8 一盤爽口美味的素炒“三樣”就做完了，喜歡吃萵筍的朋友記得收藏喲！

2019-09-11

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