喜歡吃黃骨魚的要收藏,學會這種新做法,魚肉鮮嫩,5條魚不夠吃
牛頭酋長廚房
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黃骨魚全身光滑,沒有魚鱗,連岔刺都很少,而且魚肉嫩滑,營養價值很高,做給老人和孩子吃很適合,特別是今天我要跟大家分享的這一個做法,簡單又好吃,出鍋一點腥味也沒有哦,1:魚清洗乾淨,然後切成小塊
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2:切好的黃骨魚裝到一個大碗中,加入薑絲、蠔油、胡椒粉、鹽、澱粉、食用油,把它攪拌均勻,醃製20分鐘
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3:準備一塊姜,還有多一點的蒜,稍微拍一下就行了
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4:準備一個砂鍋,鍋中倒入多一點的油,燒熱,油燒熱後倒入姜跟蒜,把它爆香
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5:姜跟蒜爆香後把它鋪平鍋底,再倒入醃製好的黃骨魚,把它鋪平
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6:蓋上鍋蓋,煲7分鐘左右,時間差不多了,把火關掉,讓它再燜3分鐘
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7:開蓋後可以撒一點蔥花,不喜歡的可以不要,直接就可以吃了,喜歡的朋友們可以點點關注呦!
2019-08-31
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