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麵食的祕製新做法，不用蒸，不用烙，比饅頭要簡單，比麵包更好吃
阿彬說美食
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500克麵粉裡面加入5克泡打粉、5克酵母、20克白糖、10克食用油
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280克熱水變加邊攪拌
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揉成麵糰後用保鮮膜封住，醒至2倍大
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30克麵粉加入2克食鹽、30克熟油，攪拌成油酥備用
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醒好的麵糰切成兩段擀成長皮，把油酥均勻抹上
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然後再捲起來
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再切成1釐米厚度的餅
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再切成1釐米厚度的餅
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把餅放入180度烤箱烤20分鐘
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這樣的餅外脆裡嫩，趕緊試試吧
2019-04-04
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