正宗糖醋排骨的做法,簡單易懂,一學就會,好吃到流口水
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牛頭酋長說美食
1/10 糖醋排骨是一樣很多人都愛吃的美食。糖醋排骨酸甜適中,不油不膩,口感豐富細膩。整道菜的顏色呈糖稀色,不濃不淡。不僅僅排骨吃起來回味無窮,就是汁水也是別有一番風味,用來拌米飯也是極好吃的,下面分享一下做法,1:將洗淨的排骨下鍋焯水,放入蔥姜、料酒去腥
2/10 2:大火燒開,煮出水沫後撈出,用清水沖洗掉表面的血沫
3/10 3:鍋中倒入少許油,放入排骨,煎出排骨裡面的油然後盛出備用
4/10 4:取一個小碗,倒入三勺醋、兩勺生抽、半勺老抽、三勺糖
5/10 5:另外起一個油鍋,倒入白糖炒至糖漿色,最後變成棗紅色
6/10 6:將排骨倒入鍋中上色
7/10 7:加入清水沒過排骨
8/10 8:倒入剛調好的調料汁,大火燒開後,轉中火燜煮三十分鐘左右
9/10 9:最後加適量的鹽然後大火收汁
10/10 10:美味即成,喜歡吃的朋友們可以多點點關注喲!
2019-06-28

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