慄蘑是中國食用菌中的王者！正因為慄蘑的功效和美味得到了人們的認可和青睞，這些年來，慄蘑全世界迅速風靡……
好多人，只知道吃慄蘑好，但是其實，慄蘑的好，遠遠超過你的想象……
一、慄蘑是大自然的饋贈
隨著食用菌工廠化技術的不斷進步，絕大多數食用菌類都實現了工廠化生產。慄蘑現在是全世界範圍內，少數幾個沒有實現工廠化生產的菌類之一。慄蘑完全依賴自然條件生長，是少有的真正的天然原生態菌類，吃慄蘑不用擔心農藥和添加劑之類危害，真正是大自然給人類的禮物，可以放心吃慄蘑。
二、慄蘑具有很高的營養價值
灰樹花營養豐富，多種營養素居各種食用菌之首，能促進兒童身體健康成長和智力發育，因此被譽為"食用菌王子"和"華北人蔘"。
三、慄蘑具有很好的保健作用
四、慄蘑具有很強的食療藥效
早在《神農本草》中就對慄蘑的藥用價值進行了記載，灰樹花味甘、平、無毒，可治痔瘡，具有補虛固本，益腎抗癌、利水消腫之功效。常食能補身健體，益壽延年。
五、慄蘑是重要的抗癌藥源
灰樹花還是引人注目的抗癌藥源，一方面，較高的硒含量有抗禦癌症的作用，尤其是所含灰樹花多糖 (Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)為主，其中抗癌活性最強，帶6條支鏈的β-(1，3)-葡聚糖佔相當大的比重，據說比已經面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK，)、雲芝多糖 (上海的PSP)等有更強的抗癌能力；同時它又是極好的免疫調節劑。作為中藥，灰樹花和豬苓等效，可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常寶貴的藥用真菌。
六、慄蘑的十大功效
美國喬治城大學HARRY PREUSS 教授和紐約醫科大學SENSUKE KONNO教授在165篇有關舞茸（慄蘑）研究文獻的基礎上總結出慄蘑的十大功效：
1、激活人體免疫系統
2、抑制癌細胞的生長和擴散
3、使正常細胞免受致癌物質的破壞
4、減輕放化療的副作用
5、通過增強人體免疫力防止細菌和病毒感染
6、防止AIDS患者體內CD4細胞減少
7、有助於抑制HIV的增殖
8、減輕HIV/AIDS患者的感染症狀
9、維持正常人體正常血糖水平和胰島素功能
10、降低高血壓和膽固醇
五、慄蘑是真香真美味
慄蘑中含有的核苷酸，使其具有鮮味；慄蘑中含有的慄蘑精，使其具有撲鼻的香味。慄蘑不僅自己散發清香，而且還可以使其它食物入味，以至於人們可以把它作為佐料。所以慄蘑不僅具有很高的營養、保健和藥用價值，而且肉質脆嫩，滋味鮮美，香氣沁人，是真的香、真的爽口、真的美味，讓人垂涎三尺，無法拒絕。
人人每天吃幾朵慄蘑，慄蘑好、菇農好、你也好！
一葷一素一菇！最健康膳食搭配！每餐幾朵慄蘑！你值得擁有！
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