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比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
3、預備一小鍋將醃料倒進去煮開，並微火保持剛剛沸騰狀態。旁邊一鍋內倒入油燒至微熱後，將魚塊放
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
3、預備一小鍋將醃料倒進去煮開，並微火保持剛剛沸騰狀態。旁邊一鍋內倒入油燒至微熱後，將魚塊放
4、進去炸至金黃色撈出，放進醃料鍋中微煮半分鐘使味道滲入後，將魚塊撈出即可。每次炸的魚塊不要太多
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
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草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
3、預備一小鍋將醃料倒進去煮開，並微火保持剛剛沸騰狀態。旁邊一鍋內倒入油燒至微熱後，將魚塊放
4、進去炸至金黃色撈出，放進醃料鍋中微煮半分鐘使味道滲入後，將魚塊撈出即可。每次炸的魚塊不要太多
比來被妹妹種草了一種魚的新服法，回去學了一下大師也可以學一學
上海薰魚
質料
草魚：1條;
老抽：8湯匙; 醋：1湯匙; 香油：1湯匙; 八角：2粒; 植物油：適量; 黃酒：3湯匙; 雞精：1/3湯匙; 幹辣椒：2個; 十三香：半湯匙; 胡椒粉：1/3湯匙; 白糖：2湯匙; 蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量;
上海薰魚的做法
1、草魚措置洗淨，去頭，將魚身橫切成厚約4CM的片
2、倒入老抽醃15分鐘撈出，控幹醃料水份
3、預備一小鍋將醃料倒進去煮開，並微火保持剛剛沸騰狀態。旁邊一鍋內倒入油燒至微熱後，將魚塊放
4、進去炸至金黃色撈出，放進醃料鍋中微煮半分鐘使味道滲入後，將魚塊撈出即可。每次炸的魚塊不要太多
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