肝臟是人體的重要內臟，有的時候為了生活為了工作難免應酬，喝酒抽菸也是少不了的，這些都需要肝來化解。肝臟是人體重要的代謝消化器官，但人們常常為了一飽口腹之慾，不顧身體的健康，有些食物對肝臟的影響是隱形的，長期吃下來會有嚴重的後果。以下這幾種食物最傷肝，趕緊看看。

最傷肝的5種食物

1、酒精

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、葵花籽

葵花籽含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

3、方便麵

方便麵的營養物質含量低，不能提供人體所需的足夠能量，長期食用，容易引起身體的不適，肝臟功能的退化。而且其油脂含量高，也很容易讓肝臟無法消化。

4、生魚片

生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病。初期病人會感覺個身乏力、發熱、消化不良、肝區疼痛，出現黃疽症狀；嚴重的病人會表現出營養不良的症狀。

5、松花蛋

鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。汞及其化合物都可穿過皮膚，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，愛吃皮蛋的肝病患者應堅決抵制。

一種食物泡水喝最養肝，要多喝

很多朋友都在尋求最佳的養肝護肝的食療。中醫認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。西醫認為，蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進肝和腎的活動，促進消化，從而使人精神起來。

蒲公英茶在鄉下十分常見，也十分地不起眼。但我們從來不可以小瞧它，因為它在幫助肝臟解毒方面有顯著的療效。除此之外，常喝它還可以預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力，並且利尿效果顯著。蒲公英，又稱為“藥草皇后”，用它的葉子泡水喝，能清肝熱，解肝毒，長期堅持飲用，能幫助清潔和保護肝臟。

蒲公英根含有豐富的營養物質，有膽鹼、有機酸、果膠、蒲公英淄醇等，有著清熱解毒等特別好的功效，特別是對肝炎的療效，乙肝等肝炎危害著人類健康，尤其在冬末及春季，肝炎患者更應重視養肝，美國也有一種蒲公英護肝片，由此可見蒲公英根的護肝效果，口碑是很不錯的。據研究表明，服用三年蒲公英根泡水喝的肝炎患者，其輔助治療效果也很明顯。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，而且口感超級好喝。這款蒲公英根茶採用長白山優質蒲公英根，經過古法炒制醇香，味道濃郁。多喝水本身就可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。在喝水時候加點對肝臟有益的蒲公英根，護肝效果加倍，用蒲公英根泡杯水，每天一杯，淨化你的肝臟！