芝士蒜蓉焗龍蝦的做法

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

12、黑胡椒

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

12、黑胡椒

13、把剛剛炒好的松茸汁料均勻的放在蝦肉上

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

12、黑胡椒

13、把剛剛炒好的松茸汁料均勻的放在蝦肉上

14、鋪上芝士

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

12、黑胡椒

13、把剛剛炒好的松茸汁料均勻的放在蝦肉上

14、鋪上芝士

15、烤箱調製180度，拷到表面微焦，約12分鐘。

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

• 波士頓龍蝦 一隻
• 青紅椒 各一個
• 芝士 適量
• 大蒜 適量
• 海鹽 兩勺
• 黑胡椒 適量
• 耗油 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、龍蝦從中間切開，一分為二，把蟹螯取下。去除蝦線、蝦腦、腮後洗淨

2、製作蒜蓉汁料，準備好蒜末、青紅椒碎，熱鍋涼油

3、放入大蒜炒香

4、加入青紅椒碎

5、炒香

6、加入耗油後翻炒均勻

7、加入雞精提鮮

8、加入海鹽提味，可以用食鹽代替

9、炒好蒜蓉汁料後盛出備用

10、鍋中放油，然後放入蔥段，再放入龍蝦。煎一會後蓋上鍋燜3分鐘。

11、在龍蝦肉上撒上鹽

12、黑胡椒

13、把剛剛炒好的松茸汁料均勻的放在蝦肉上

14、鋪上芝士

15、烤箱調製180度，拷到表面微焦，約12分鐘。

16、取出來慢慢享用吧！

小貼士

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