痛風是由於血尿酸偏高,引起了尿酸結晶在關節部位的沉積。而血尿酸偏高,主要是嘌呤代謝異常導致的。
為了減少嘌呤攝入,下面3種食物搭配,痛風患者請儘量避免。
飲食對痛風的影響
實際上,體內嘌呤的80%,是人體自己合成的,只有剩下的20%,才是從食物中獲取的。
那是不是說,飲食其實對痛風影響並不大呢?
並不是。
因為體內合成的嘌呤,大部分都變成核酸了,只有一小部分才變成尿酸;
而飲食中的嘌呤,大部分都變成尿酸了。
所以,雖然食物中攝入的嘌呤並不多,但對血尿酸的升高還是有很大影響的。
下面是三種痛風患者應該避免的飲食搭配。
搭配一:動物內臟+白酒
聚會喝酒的時候,難免要有涼菜,豬肝、百葉、雞肝、鴨腸……
動物內臟的嘌呤含量本來就很高,再配上白酒的刺激作用,很容易引起血尿酸升高,很可能會加重痛風。
搭配二:海鮮+啤酒
海鮮陪啤酒,簡直是夏天的恩賜。尤其是去海邊玩,更是必不可少的美食享受。
但是,海鮮內動物內臟一樣,也是高嘌呤含量的食物,而啤酒比白酒對尿酸排洩抑制的作用還要大得多。
因此,痛風患者只好忍痛放棄這道美味了。
搭配三:火鍋+飲料
火鍋食材涮制的過程,會增加嘌呤釋放,尤其是涮海鮮和動物內臟。
再加上火鍋的重口味底料,能興奮植物神經,誘使痛風發作。
而目前大部分飲料都屬於甜飲料,其中的果糖會促進內源性尿酸的形成,使痛風患者雪上加霜。
肯定有人要說:這也不讓吃,那也不讓吃,是不是在危言聳聽?
其實,所有的飲食禁忌,並不會吃一口立刻加重病情,而是根據長期的經驗總結出來的患者需要注意的地方。
痛風發作期,大家固然會小心翼翼,但病情平穩之後,是不是就可以任意而為呢?
其實,大家想想,我們吃那些東西,真的只是單純滿足口腹之慾嗎?
實際上,更多的時候,我們只是在享受跟喜歡的人聚在一起時的那種氣氛。
享受氣氛,是不會加重病情的。
不一定非要吃撐、喝醉,才不算辜負一次聚會。
只要開心,並且能將這種開心延續下去,而不是用病痛折磨來換取一時的開心,是不是更划算呢?