冬天吃個熱熱的紅薯，是件很愜意的事情

冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種微量元素。

正因為紅薯的營養價值高，所以多吃它，有著很多的功效。

對於高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當做零食，是可以幫助其清除血管斑塊，抑制膽固醇，輔助控血糖、血壓等等的。

那紅薯怎麼吃呢？它的最佳食用方法又怎樣？

雖說在生活中，最常見的就是烤紅薯，不可否認，烤出來的紅薯確實是香噴噴的，很好吃，但實際上，從營養學的角度來說，蒸紅薯才是更健康的選擇。

因為蒸紅薯不僅能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質。

另外，在生活中，還有一種常見的做法就是，用紅薯搭配大米熬製成粥，這樣不僅利於消化，還有健脾養胃的功效。

紅薯粥，對於一般人群來說，是均可食用的。

不過需要注意的是，腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯，胃病的人不能吃的太多，以免脹。另外一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適。

值得注意的是，紅薯雖好，但最好不要和以下食物共同食用，以免產生其他的不適症狀。

紅薯忌與柿子同吃，也不能和雞蛋、雞肉一起吃，也不能和蟹一起吃，不能和酒一起食用，不能和西紅柿、香蕉一起吃。總得來說，要適量。