吃了那麼多年紅薯，你真的懂吃嗎？不懂這些，要了命都不知道為啥

紅薯原名番薯，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖1.5%-5%。是我們日常生活當中常吃的食物。
​紅薯含有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。

除此之外，紅薯還能製糖和釀酒、制酒精，也可製取澱粉、提取果膠等，製取的澱粉可以製作粉條和粉皮，可以製作美味的菜餚。
​可以說紅薯是生活中不可或缺的一樣食材。但是吃了這麼多年紅薯，你有掌握它的飲食禁忌嗎？不懂這些，真的很危險哦。
​我們今天就來一起學習下紅薯的食用禁忌。

1、不生吃。生紅薯中的澱粉難消化，所以一定要吃熟透的。

2、不過量。紅薯食用過多會出現腹脹、反酸等。特殊人群如孕婦、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

3、不要空腹吃。空腹吃紅薯，容易泛酸、燒心。

4、配點鹹菜，減少泛酸紅薯裡含糖量高，吃多了會產生大量胃酸,會引起吐酸水或“燒心”此時,吃點鹹菜就能減輕症狀。

5、不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，甚至可導致死亡。
​ 6、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是澱粉，進食以後會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結石。

這些食用禁忌大家都要牢記，不要小看它，對於長期食用的朋友來說，不注意這些對身體危害很大。