人們常說百菜不如白菜。大白菜是餐桌上必不可少的食物，同時白菜的營養價值非常豐富，據說一杯白菜汁甚至和一杯牛奶的鈣質含量差不多。可見白菜多好了。

那麼，今天就說說好吃到想舔盤子的做法。

白菜番茄湯

酸甜可口，“顏值”也不錯！番茄加白菜，健康5顆星！

1.白菜洗淨後切寬絲、番茄去皮切丁、圓蔥切丁，姜切沫。

2.鍋中熱油，放入洋蔥，薑末炒香。

3.倒入番茄丁，小火翻炒。

4.待番茄丁出汁，倒入白菜，加入適量鹽翻炒均勻，加入適量清水。

5.燉煮15分鐘左右。根據個人喜好看湯汁情況關火，盛出。

美食小貼士

1.建議這道菜，番茄丁多炒一會，最後燉煮後番茄丁都煮化比較不錯！

2.出鍋前加入一些黑胡椒也很好吃，如果你也喜歡黑胡椒可以嘗試。

3.個人建議，多收點汁比較不錯。

五花肉燉白菜粉條

這可以說是很東北的東北菜了，味道很贊，下飯！

1.粉條洗好後放入溫水泡軟、五花肉切厚片、白菜切片。

2.鍋中熱油，放入五花肉翻炒，炒出油脂，表面微焦，撈出備用。

3.留少許底油，放入薑片、蔥花、蒜末、八角、花椒粉，五香粉爆香。

4.倒入白菜和五花肉，加入老抽、少許料酒翻炒均勻後加清水。

5.待白菜和五花肉燉煮8分鐘左右放入泡好的粉絲。

6.粉條煮好後，根據個人口味調試鹽和味精就完成了。

美食小貼士

1.粉條建議是紅薯粉，先泡軟減少燉煮時間，如果懶的泡就早點放入鍋中燉煮。

2.先炒一遍五花肉一方面減少油脂，另一反面煎炒過再燉，肉的口感不同，更好吃，所以不建議省略這個步驟。

3.也可以加些凍豆腐，也不錯哦。

白菜肉卷

小巧可愛，內涵豐富，絕對宴會硬菜！

1.白菜洗淨，切去菜幫，只留下白菜葉子的部分，然後在煮沸的水中焯一下，讓葉子變軟備用。

2.肉末放入生抽、料酒、薑末、蔥末、鹽、五香粉、花椒粉攪拌均勻。

3.白菜葉鋪平，放入適量肉餡，先收兩邊，再捲起菜葉，成圓柱形。卷好後依次擺放在盤中，大火蒸20分鐘。蒸好的白菜會出很多汁水，把汁水倒出備用。

4.鍋中熱油，放入少許蒜蓉炒香，倒入蒸白菜的汁水，加入少許生抽、蠔油、少許鹽、加入澱粉煮成芡汁。

5.把芡汁均勻淋在白菜捲上，撒上蔥花裝飾，即可。

美食小貼士

1.卷白菜一定卷好看點哦。

2.肉餡中可以加入其它蔬菜，比如香菇，木耳也是不錯的。

3.肉餡的鹽如果夠足，最後做芡汁的時候就可不放鹽。