吃火鍋不如吃魚，吃魚不如吃這家火爆渝中的肥腸魚！

吃魚當然跟火鍋更配，火鍋魚當然跟肥腸更配啦！大坪有家叫燒哥肥腸魚的，天天人氣爆滿，就連門口過路，都能聞到飄來一陣陣又麻又辣又香的味兒，超過癮。

到店第一件事就是去選魚，跟著店員一起去，選完全程看著稱，明碼標價，童叟無欺。

一鍋紅油辣椒花椒經過高溫煮沸，太勾魂兒

如果兩人吃，選條3斤多的就可以了，再加幾隻美蛙，人多的話可以加點菜煮在裡面。鍋底再要箇中辣或重辣才過癮。

油碟一定要放辣椒，佐料裡面再加點香味濃厚的豆豉，香脆的炸豌豆，別提多巴適。

來吃魚，肥腸是必點，28一份，肥腸和魚都是分開點的。個人覺得肥腸比魚還好吃，麻辣味與滷香味並重，入口又耙又糯。

美蛙肉比兔肉還嫩，不過個頭太大啦，肉感十足，下單慎重，吃不完就可惜了。

肥腸魚可以點絲瓜、豆腐等打底，老闆煮好了會一鍋端上，也可以額外點菜，時蔬、涼拌菜等都是不錯的搭配，對比鍋裡的麻辣大菜，清清爽爽的。

能堅持看到這裡，說明內心還是很想去試試的，放上地址：燒哥肥腸魚，金銀灣大坪正街160號，萬科錦程旁。

對了，他家總店就在大坪英利國際背後，各位去吃的時候看到哪家有多的位置去哪家~