什麼菜是高尿酸、痛風的“剋星”？飯桌上吃一個，尿酸降一個！

痛風是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。

高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。

下面將為大家介紹一些可降尿酸，預防痛風食物的最佳食物

食物一、問荊茶

又叫筆頭菜，在很早以前就作為治療腎臟和膀胱疾病的草藥，具有溶解結石的作用，這是問荊中綠色素和硅作用的結果。綠色素有利尿的作用，所以在飲用後會大量的排尿，尿酸也排出了，這樣可以大大的降低尿酸濃度水平濃度。

食物二、西紅柿

鹼化尿液，溶解更多的尿酸，西紅柿中含有食物纖維，果膠，檸檬酸，蘋果酸，維生素，鉀，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄紅素等豐富的成分，具有各種不痛的功效，而且還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用　

食物三、水

水可以增加排尿量，降低尿酸的濃度，預防結石，引發痛風，為了迅速的將尿酸排出體外，所以增加飲水量，礦泉水中還有豐富的礦物元素，鉀、鈣、鎂、等。這些礦物還具有利尿、調整血壓的功效。所以可以預防高尿酸血癥的併發症。

食物四、芹菜　

芹菜能利、促進尿酸排出；芹菜中海油胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C，鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分。鉀能夠有效防止尿酸蓄積，鉀和食物纖維有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。　

食物五、黑色食物

強化腎臟功能，尿酸經過腎臟達到膀胱會和膀胱一起排出體外。因此，如果腎臟的功能不良。無法順利排洩的時候。就會堆積尿酸，腎臟中積累尿酸後，會漸漸引起腎臟的功能衰竭，產生尿酸結晶。為了防止尿酸在體內蓄積，有必要提高腎臟的功能。更具藥食同源理論，通過顏色可以選擇對五臟功能有益的食品，其中能補腎的是很色食物。比如黑米、黑蕎麥、黑芝麻、黑木耳、對於腎臟有益的食物還有蝦、枸杞、海蟄、山豬、山芋等。

6、多喝水多運動

平時除了注意飲食調理外，對於尿酸高、痛風患者，日常多喝水並且多運動，對於恢復健康特別有益處。

痛風及高尿酸人群應該記住三個原則：

嘴要嚴：不吃高嘌呤的飲食，少喝酒，尤其吃的時候不喝啤酒。

多喝水：多喝白開水，或者喝卡斯尼根茶泡水。

腿運動：適度運動鍛鍊，促進尿酸排洩。

7、最後還有一些輔助食療方子選擇，常吃這一物，可有效降低尿酸，防止痛風發作。健康生活每一天！

菊苣則能清肝利膽、利尿消腫，兩個善於解毒利尿的協同作用，加強了蒲公英玉蘭茶的利尿解毒能力，特別適合痛風和三高患者服用。

菊苣梔子茶：（菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合）

梔子：藥食兩用植物，很多農村都種有。太史公在《史記。貨殖列傳》有"千畝梔、茜、千畦姜韭；此其人皆與千戶侯等。"的記載。現代研究發現梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用。

桑葉、葛根和百合：在臨床中常被用於痛風治療，尤其是百合，是痛風治療中醫辨證中常用藥物，對治療痛風效果好。

菊苣梔子茶方子最早見於《千金要方》，後來根據臨床經驗做了增減，此為增減方，更適合現代人的體質。建議常吃肉類、動物內臟及海鮮的人可多喝這一款茶，起到中和高嘌呤食物的作用，進而控制痛風病情。

每天喝一杯菊苣梔子茶可以保肝利膽，降低體內血脂、血糖的含量，並通過綜合作用降低了高尿酸血癥的尿酸的量，從而幫助痛風患者減輕痛苦。

菊苣:　菊苣為菊科植物菊苣的地上部分，菊苣的功效是清熱解毒、利尿消腫，菊苣的作用是治溼熱黃疸、腎炎水腫，菊苣提取物有明顯的降尿酸作用。

梔子：果實是傳統中藥，屬衛生部頒佈的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。梔子中的梔子苷可通過促進尿酸排洩降低高尿酸血癥小鼠的血清尿酸水平。

桑葉:桑葉在《本草綱目》中記載："桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名："神仙草"。桑葉總黃酮可顯著降低血清尿酸水平,與別嘌醇的降尿酸效果相當。

葛根:秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。葛根提取物具有抗痛風性關節炎的作用.能緩解MSU急性痛風性關節炎模型大鼠的關節腫脹情況,緩解由於炎症引起的脾腫大及腎損傷作用。

平時喝檸檬茶也可以降低膽固醇，對預防心血管疾病、降血糖都有很好的療效，所以檸檬對痛風治療有作用。

檸檬水可以改善痛風，我們平時可以適量多喝，可以減緩痛風疼痛、有一定降低體內尿酸水平效果，所以每天最好都喝一喝。