吃花生會胖嗎？不一樣的吃法不一樣的效果

吃花生會胖嗎？

之所以有人認為吃花生會胖，是因為花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭。於是，有人據此告誡說，想減肥就應遠離花生。不可否認的是，花生的產熱量的確高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。但花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，吃花生米不但不會變胖，還能起到減肥的功效。

據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。所以，愛美的你不必太過擔心平時適量“多吃花生會胖嗎”的問題了。

怎麼吃花生不會胖？

1、從營養方面考慮，當然是不能油炸的啦，本來熱量就很高，油炸了以後會更高，長胖的隱患大一些。

2、生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。

3、 最好是水煮的或者是烘烤的，或者直接在鐵鍋裡炒的，這樣就不會有其它的熱量了。

4、重點來了把花生的胚芽去掉了再吃，它是花生中最最營養的部分，類似雞蛋中的蛋黃，減肥的MM吃雞蛋的時候都是吃蛋清不吃蛋黃的吧，花生也一樣啦，可以去掉這個“蛋黃”，只吃“蛋清”，這樣既解饞了，也不用擔心發胖了。

花生的三大功效

小編查閱資料後發現，原來小小的花生米居然隱藏著巨大的能量，趕快跟著小編一起來了解一下吧！

1、抗衰老能力強

花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾?敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一，有很強的對抗衰老的能力。

2、花生中的脂肪對心臟健康很有益

花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。

3、花生能平衡膳食

全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。

專家建議

專家解釋說花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，如果適量食用，對肥胖的威脅並不大，還能起到減肥健身的功效。