豬油美容又養生，怎麼吃才不會三高？

老輩子的人，家裡窮，又趕上物品匱乏，過年殺只豬的肥肉都捨不得吃，熬成豬油恨不得吃上一整年。平時還捨不得，家裡來了客人還拿出來炒菜用。

最近風靡全球的豬油養生，說的就是它。國外某知名品牌化妝品還出了“豬油膏“！

等等，現代營養學指出三高的罪魁禍首就是脂肪攝入高啊，怎麼抵制了多年的豬油還成好東西了呢？

大家對豬油的誤解來自物資匱乏的年代，沒有那麼多科學依據，有點身體不適喝點豬油就能好，以為是“營養不良”造成的，自然在這個“營養過剩”的年代不適合。

其實豬油中的油脂是一種飽和高級脂肪酸甘油酯，有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症狀。

比如古方中指出“赤白帶。煉豬油三合、酒五合，煎開，一次服下。”“大小便不通，用豬油、薑汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。”“手足皸破。用豬脂化熱酒中擦洗。”甚至產後少乳也可以舀出一勺豬油用開水沖服。

看來豬油對健康完全是沒有傷害的，建議一般人群尤其是寒冷地方的人群經常食用。

這個冬天我們豬油燉白菜蘿蔔補一補吧！吃慣了山珍海味，最淳樸的“大鍋燉”是不是好久不吃了呢？任何事過猶不及，每天最多20克哦，不要貪嘴。