俗話說“血脂不降百病生”。血脂是啥？血脂就是血液中的“油”！“油”從何而來？不是吃進來的，就是體內多餘能量儲存起來的。所以，高血脂的人若想控制血脂必須從控制吃“油”入手。所以說，高血脂患者千萬不能吃什麼？那自然是“油”了。
有好油，就會有壞油。下面這些油，對於高血脂患者來說能不吃說不吃吧！
高血脂患者不能吃的油——飽和脂肪酸多的油脂，包括：
1. 飽和脂肪多的動物油，如豬油、牛油、羊油、奶油、雞油、鴨油等。
2. 含有飽和脂肪多的植物油，尤其是含有短鏈飽和脂肪酸的植物油，如椰子油、棕櫚油等。你會說，平時我們家裡也用不到椰子油和棕櫚油呀！對，自己家裡通常不會，但是加工食品中卻因這兩種油加工性能好（如長時間多次使用也不易變色、油炸食品顏色金黃等）、價格低廉也大量使用，如餅乾、甜點、油炸食品等，只要你留心包裝食品的配料表你定會發現它們的蹤影。
這類油脂比動物油還可惡，消化他們不需要催化、不需要膽汁、不需要乳穈微粒，也不需要淋巴，可以迅速地吸收進入肝臟、快速氧化供能。直接為血脂做貢獻。
除了油以外那麼高血脂的患都還要注意哪些飲食的禁忌呢
1．控制食量。切勿暴飲暴食，不要吃得太撐；
2．烹調用油應採用植物油，如橄欖油，這些不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，維持好膽固醇的量；
3．高膽固醇者要避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等；儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪。
4、減少糖類和甜食
想知道高血脂不能吃什麼嗎？因為過多的糖類在體內可轉變為脂肪，還會導致肥胖，最後促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要有谷糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。高血脂不能吃什麼像糖果，以及雖然口感不甜，但卻是由碳水化合物製成的一類食物。
5.肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蟹、蚌、牡蠣。各種動物油脂、椰子油等應禁食，同時戒菸戒酒戒甜食。
因此，飲食的調理，對高血脂來說十分重要。
不過說實話，上面這幾條，就是小編也不能保證全部都做到，至少第4、5兩條就做的不夠好，比如上圖的紅燒肉就把小編饞的夠嗆，還有蛋糕和甜食，完全戒掉是做不到了，所以只能儘量少吃些吧，再一個配合一些養生的茶飲，也能起到很好的降低血脂的作用，這一點倒是不難做到！
下面，就給大家介紹一些天然降血脂的食物。
苦蕎茶
現代臨床醫學觀察表明，苦蕎茶具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。苦蕎茶可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便祕。
玉米鬚茶
中醫認為玉米鬚甘平，能利水消腫，洩熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、糖尿病、膽囊炎、膽結石、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，能促進膽汁排洩。研究表明用玉米鬚結合決烏湯長期飲用可對三高人群有明顯調治效果。玉米鬚還能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用於膀朧及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。
桑葉茶
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。現代醫學研究表明，桑葉含有多種氨基酸和各類維生素。桑葉有降血脂、降膽固醇、降血壓，抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用，與枸杞、胎菊等組方為菊杞茶效果更佳。抗衰老、抗疲勞作用，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
普洱車前草茶
去普洱茶10克、車前草5克、山楂5克、荷葉2克，一起煎煮1小時後，過濾湯汁飲用。大量的科學研究都指出，能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預防高血脂、動脈硬化的作用。沖泡方法對口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
羅布麻茶
羅布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後可下降7個百分點，這是康源茶館羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。
羅布麻茶含有鞣質，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積;羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用，特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
北沙蔘苦蕎茶
北沙蔘10克、苦蕎10克、白芷5克、菊花5克將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。有降血脂的作用，含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇。
實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。
蓮子心茶
蓮子心中所含有的生物鹼能夠有效的釋放組織胺，令周圍的血管進行擴張，起到很好的降壓作用。常飲蓮子心茶除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。還能改善一些肌膚鬆弛或者是長皺紋的情況，令肌膚更加的平滑有彈性。
