自泡藥酒的注意事項

藥酒在日常生活中很常見，無論一些酒館還是家庭裡都能看見，不同的藥酒具有不同的功效，其實，泡製藥酒的過程是一個很複雜的過程，並不是根據中藥材屬性隨便用酒泡一下就行的，人們應該要慎重對待，否則，如果人們錯誤地泡藥酒是會影響人們的健康。那麼，自己泡藥酒選藥的誤區有哪些?

　　第一，藥材不分生熟。某些藥材的鮮藥和生藥在服用前，往往需要先行加工炮製。比如川烏、草烏都是祛風溼、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭鹼，0.2毫克就能中毒，3—5毫克即會達致死量。而且，因為藥物在酒中的溶出率會增加，所以在藥酒中其毒性會愈加明顯，我們就曾遇到過因服用自己配製的生川烏、生草烏藥酒而致命的悲劇。

　　第二，望詞生義，用錯藥材。例如，有人不懂藥理藥性，誤認為止咳平喘的華山參也是人蔘類的補益藥，泡酒服用出現了面部潮熱、手舞足蹈的阿托品中毒症狀。

　　第三，同物異名，忽視藥材的正規名稱。例如，有人因為不會鑑別中藥材，把有“野天麻”之稱的曼陀羅當成天麻，大劑量使用製成藥酒而致中毒。曼陀羅含有東莨菪鹼，過量服用會引起神經系統損害，甚至死亡。

　　我國現存最早的本草專著——《神農本草經》指出：“藥性有宜酒漬者，亦有不可入湯酒者，不得違越”。說明有些藥物是不宜入酒的，大家應該在醫生的指導下配製藥酒，以免懵懂中飲下自釀的“苦酒”。

　　溫馨提示：自己泡藥酒選藥的誤區有藥材不分生熟、望詞生義，用錯藥材、同物異名，忽視藥材的正規名稱等。其實，藥酒的泡製過程是需要耐心和仔細的，人們一定要花多點心思在泡製藥酒身上。