親朋好友相聚、商務應酬、紅事白事、逢年過節等場合，我們總是要通過喝酒來渲染氛圍，特別是遇到讓人高興的事情，總免不了多喝的幾杯，這時候酒後的不適感也會相繼而來，如酒後頭暈、頭疼、嘔吐、反胃、四肢乏力等症狀。

飲酒已成常態。調查顯示，只有19.8%的人不喝酒，其餘81.2%的人將在不同程度上沉迷於酒精中。很多從工作中解脫出來的人們，出來時會喝兩杯。

如果宴會或婚禮，喝酒更凶！我可以喝兩杯酒，但如果在宴會上推脫他們不喝酒，總是碰上勸酒的人，喝一點嘛，酒量喝多了就上去了

而且喝酒的人也分三種：

第一種是喝幾口酒精含量不高的啤酒就上臉，面色潮紅，就好像緊張的說不出話來。

因為酒精進入人體後，被分解成乙醛。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，面部毛細血管擴張是臉紅的原因。所以喝臉紅的人意味著他們可以很快地將乙醇轉化為乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。

不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，因此，身體迅速積累乙醛，不能代謝，所以長時間的紅色。

臉紅是中毒的症狀，喝酒的人患食道癌的機率是其他人的16到28倍。

第二種是喝酒臉發白

這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，酶主要是由肝臟中的酶氧化分解的。如果他是一張臉，他就更白了，最好不要超過半斤，否則有急性酒精中毒的可能。

第三種人喝不醉，俗稱“喝牛”，在桌子上，但他也在戰鬥力十足。

飲酒的危害，你知道嗎？

1、肝的危害

酒精在人體主要是由肝臟代謝的，酒精轉化為無肝毒性物質。健康成人，健康的肝臟只能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）1小時。所以喝酒是對肝臟的第一個傷害，飲酒是導致脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝損傷的重要原因。

2、消化系統的傷害

喝酒首先要刺激的是人的消化道。酒精對人的食道、胃粘膜和腸粘膜產生化學燒傷，它會引起胃腸功能紊亂和胃的消化功能紊亂。飲酒增加胃出血，胃炎、胃潰瘍、腸炎、胰腺癌和食道癌的風險。

3、心腦血管的危害

飲酒是高血壓、心臟病、酒精性心肌炎、動脈硬化、心梗、腦梗、大腦皮層萎縮的重要因素。

酒中主要致醉的成分是酒精

酒精分子包含很多種類，但人們常常喝的酒精分子叫做乙醇。這種化學物質看上去像由碳原子，氫原子和氧原子組成的一隻小狗。乙醇具有水溶性，可以通過消化系統進入血液。

乙醇具有一定的延展性，可以隨著液體移動，穿過細胞膜。它可以在細胞膜和血流之間任意移動。未經新陳代謝作用的乙醇可以穿過肌肉和皮膚，還能進入心臟和大腦——這就是乙醇的力量！

酒精會被肝臟分解，實際上，酒精本身對肝臟無害，而肝臟在分解酒精時產生的物質可能會引發對器官的破壞。但是，肝臟處理乙醇的能力是有限的，而且因人而異，有天壤之別。

酒量大的人就是因為肝臟內乙醛脫氫酶多，能夠迅速轉化掉乙醛，就不易醉酒。一般人每小時可以處理7克乙醇，酒量大的人這個數字可以上升到10克以上。

一瓶酒的酒精含量大約是50克左右，一般人需要花費7小時才能處理完。也就是說，在這7小時中，飲酒者體內的所有器官都要處在乙醛的包圍中。大量乙醛在體內蓄積就會造成乙醛中毒，表現為各種醉酒的症狀。

正確的解酒方式；

葛根是中國傳統藥食同源的植物，被譽為“南方人蔘”、“植物黃金”、“亞洲人蔘”，葛根粉被稱之為“長壽粉”。葛根異常肥碩，外形像山藥，是古代“救荒”食物。常食葛根能調節人體機能，增強體質，提高肌體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

《本草綱目》稱：“解酒醒脾”。清代小說家李汝珍的《鏡花緣》中，說“葛根最解酒毒，葛粉尤佳”。

葛根粉是可以解酒的，發汗解表的能力很強，加快酒精在身體的代謝。

大量臨床證明，葛根確實能解酒，醒酒，止煩渴，對酒精肝損傷有保護作用。醫生指出，葛根在酒前服用，可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。酒中服用，可加速酒精的分解代謝，促進血液循環，保護肝、腎和心腦血管系統。酒後服用，可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度。

葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排洩。葛根本身發汗解表的能力很強，就算普通人，喝了之後也很容易出汗。

而酒前服用，在飲酒是能加快酒精在體內的代謝，並將其從皮膚由汗液的形式排洩掉。解酒的同時，幫助護肝，長期用，清除你之前肝臟的餘毒，老了就不會得肝病死掉了，喝酒的人大多是老了得肝病，是酒場人士所必備的飲品。

• 酒前喝，可以提高酒量 30%以上 ；可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。

• 酒中喝，減輕酒精對肝臟、腸胃等人體組織的傷害；加速酒精的分解代謝，保護肝、腎和心腦血管系統。

• 酒後喝， 可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度。

• 平時喝，保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝