太僕寺旗緊緊圍繞畜牧業供給側結構性改革，以市場需求為導向，深入實施“減羊增牛”戰略，加快發展優質良種肉牛產業，推動傳統畜牧業向現代畜牧業轉型，著力打造錫盟南部地區優質良種肉牛繁育、育肥、交易和精深加工基地，以此帶動農牧民實現增收目標。
培育壯大龍頭企業，築牢產業基礎。實施了錫林郭勒五豐現代牧業優質良種肉牛項目，總投資15億元，其中，今年計劃投資5億元、2018年計劃投資10億元，建設佔地面積150畝，年育肥1萬頭肉牛育肥場；佔地面積60畝，年繁育2000頭肉牛種畜場；佔地面積300畝，一期年精深加工能力10萬頭肉牛加工廠。項目計劃於今年4月底開工建設，打造全盟優質良種肉牛育肥擴繁示範基地，為發展優質良種肉牛產業築牢基礎。同時，年內力爭開工建設浩源藍牧、中畜蓉泰等公司良種肉牛擴繁育肥項目，建設年交易量100萬頭肉牛的活畜交易市場1處。
發展合作社等經營主體，促進農牧民增收。鼓勵黨員中心戶、致富帶頭人發揮示範帶動作用，以發展農牧民合作社、家庭農牧場、養殖大戶等方式，擴大優質良種肉牛養殖規模，通過聯戶經營、託管經營和土地草牧場承包經營權入股等模式，提高畜牧業養殖規模化、標準化、集約化和組織化水平，建立利益聯結機制，帶動農牧民脫貧致富。今年，該旗力爭完成300頭以上肉牛養殖專業合作社3個、2000頭以上規模化養殖場1個、50頭以上現代家庭牧場100個的建設任務，安格斯肉牛飼養量累計達到1萬頭。
延伸產業鏈，服務肉牛產業發展。今年，該旗按照水澆地“穩薯增菜增飼”、大力推廣青玉米、青莜麥和苜蓿等優質飼草種植，推進糧改飼和種養結合，飼草料種植面積達到15.7萬畝。積極開展農畜產品質量安全監管示範縣創建活動，加快農畜產品質量安全追溯體系建設，整合農牧、食藥質檢資源，組建完成錫盟南部旗縣食品檢驗檢測中心。強化農牧業投入品監管和執法，強化動物疫病防控，確保不發生重大農畜產品質量安全事件和動物疫情。
到2020年，預計全旗牧業年度肉牛存欄達到30萬頭以上，出欄10萬頭以上，年精深加工30萬頭以上，帶動周邊旗縣養殖優質良種肉牛70萬頭以上，覆蓋農村牧區人口4萬人，其中建檔立卡貧困人口2600人。