文/沈寧 中國中醫科學院鍼灸醫院

小編說：人生在世，難免有不順遂的時候，想要發脾氣，這是可以理解的，偶爾發發脾氣也沒什麼，但若經常發怒，情緒太過，小心傷身，還可能早早“白了頭”！

情緒太過，是會傷身體的。比如，經常發怒最易傷肝，為什麼呢？從中醫來講，肝與七情中的“怒”相對應，肝像樹木一樣，喜歡“條達舒暢”，自由、舒展地生長，不喜歡被壓抑。若是動怒，肝氣會隨之而橫逆，由於肝藏血，血氣上升，肝陰血不足，身體得不到滋養，就可能使人早早地“白了頭”，出現眼睛乾澀、月經不調、乳房脹痛等。

我在門診曾碰到一位女士，剛50歲出頭，卻已滿頭銀髮，切脈發現屬於弦細數脈，就提醒她要多養肝，凡事看開些。話未落，這位女士就打開了話匣子，大談家裡兒媳婦是多麼不孝順，自己過的是怎樣的不開心，說著說著手也氣得抖了起來。雖然這位女士滿頭銀髮可能還有其他因素，但與經常動怒脫不了干係。

女性一生的生理活動與肝都有密切的聯繫，中醫甚至認為，女性以肝為先天，養肝養血是女性調養身體的關鍵。日常生活中，除了注意生理上肝的調養，還要注意情緒、心態的調整。那麼，因為肝火太旺而經常發怒，除了心理調適，是否有其他的辦法呢？

按摩大敦穴、太沖穴緩解焦躁

經常“大動肝火”，可以試試按摩大敦穴。林女士是我的一個患者，她是一家大型超市的主管，平日心思比較重，經常因為一些工作上的事情而影響心情，本來活潑開朗的一個人，變得越來越暴躁，一點小事都可能引來她的一頓大罵。來到我門診時，我發現她臉上有明顯的色斑，還有口苦口乾的症狀，加上她急躁易怒的脾氣，判斷是典型的肝火旺。給她提建議，讓她經常按按大敦穴。

大敦穴是肝經上的一個穴位，位於大腳趾內側的指甲縫旁，在甲根邊緣2毫米處。它是五腧穴中的井穴，“井”是源頭的意思，可以瀉火。因此，經常按摩肝經的井穴，可以去肝火。按摩方法：找到大敦穴後，先用力強按壓7~8秒鐘，然後緩慢吐氣，可每日睡前按壓十餘次。

太沖穴也是肝經的一個穴位，在腳背部，第1、2跖骨結合部之間的凹陷處，找此穴時，先找到第1、2趾的趾縫，然後以大拇指或其他手指沿趾縫向腳踝方向推，直到推到兩塊骨頭，太沖穴就在這兩塊骨頭前方的凹陷處。

太沖穴有腳上的“虎口”之稱，它是肝經的第一大要穴，既能消散肝火，又能緩解抑鬱情緒。當怒火沖天的時候，按揉太沖穴還有助於平心靜氣；心煩意亂的時候按揉太沖穴，可以寧心安神；頭昏眼花時按揉，還可以讓人神清氣爽。按摩方法：先找到太沖穴所在位置，仔細尋找最痛的點，然後用適當的力，向行間穴（在腳背上，大腳趾與第2腳趾縫紋端的凹陷處，距離太沖穴約2寸）的方向推揉3~5分鐘。

除此之外，也可選擇或配合肝俞穴、血海穴、足三裡穴等，這些穴位都可以疏肝理氣、活血化瘀，改善氣血循環。

中醫食療養肝護肝

除了清肝火，對於急躁易怒的人群，平素還應養肝柔肝以斂陰血，推薦兩款食療方。

菊芹粥

材料：白菊花15克，連根芹菜30克，綠豆30克，薏苡仁150克，去皮荸薺20克。

做法：先將白菊花與連根芹菜一起煮水，煮好後，去白菊花和芹菜，放入綠豆、薏苡仁和去皮荸薺一起煮粥，每天分兩次食用。

功效：養肝降壓、利溼寧神。許多肝火旺者血壓也比較高，這是因為血氣隨之上逆的緣故，所以針對這類人群，可以選擇菊芹粥，既能養肝，又能降壓。

菠菜養肝湯

材料：新鮮菠菜500克，羊肝500克，適量鹽、麻油。

做法：在鍋中放入水，燒開後，加入羊肝，稍後再放入菠菜，加入適量鹽、麻油後起鍋即可。

功效：養肝明目。中醫認為，肝開竅於目，肝陰血不足，眼睛得不到滋養，容易出現眼睛乾澀，此時可以選擇這款養肝湯。另外，根據研究，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，對於預防眼睛衰老引起的視網膜黃斑變性、白內障等十分有效。

此外，春天與肝相對應，此時應注意養肝，可以多吃綠色食物，如西藍花、菠菜、小油菜、空心菜等，或綠色的水果如青蘋果、青色的橘子或檸檬等。薺菜能清肝明目、清熱止血，對於急躁易怒的女性，也可適量多吃。它的做法有很多，可以炒，也可以煮，還可以燉，味道鮮嫩可口。但要注意，由於薺菜性寒，脾胃虛寒的女性應少吃。

來源：《中醫健康養生》雜誌2019年3月刊（轉載需獲授權，並註明出處）