立秋初至，早晚雖有涼意，但白天陽光依然劇烈，故有“秋老虎”和“十八天地火”一說。古人在立秋後置“末伏”和“處暑”，也是包含了古人的智慧及良苦用心，意在提醒人們初秋仍要藏伏。冬病夏治也由此進入了最後的黃金時間。
“冬病夏治是中醫擇時治療的方法之一” 根據中醫《內經》陰陽四時消長的規律，人體陽氣和自然界的陽氣一樣，初秋是調養生機,去舊更新,恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，初秋處於夏秋交際的時刻，此時補陽可以達到其他季節達不到的雙重功效。一旦風、寒、溼、暑、燥、火等邪氣被趕出體外，不但疾病能更好地治癒，而且陽氣注入體內，將寒溼邪排出後，乘著初秋天這個好“天時”，溫補陽氣，驅散寒邪，這也是中醫“既發之時治其標,未發之時治其本”的治療原則。
古人云：“多事之秋”，初秋看似天氣涼一些，事實上，還處於三伏天的末伏階段，早晚較涼，中午仍然暑氣逼人，這就是“秋老虎”在肆虐。此時，暑邪容易耗氣損陽。因此，對於“冬病夏治”養生，小編推薦以食療進補，特別是具有溫補陽氣，祛除陰寒功效的溫性食材，比如高麗蔘等。
作為千年歷史的傳統滋補品，人蔘一直是人們公認的“百草之王”，其所含有的人蔘皁苷能夠提高免疫力、改善血液循環，是使人體平衡穩定的一種有效成分。據現代科研機構研究證明，高麗蔘作為人蔘的熟製品富含人體必需的氨基酸和微量元素，更是“滋陰補生，扶本固正”的佳品。其氣味濃厚，微苦而甘，主要用於氣虛的病症，是“冬病夏治”的首選補品。
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